Gurih & Renyah! Keripik Ikan Pollack Kering: Resep Bumbu yang Tak Terlupakan
Rasanya Bikin Ketagihan! Resep Rahasia Bumbu Keripik Ikan Pollack Kering Ala Profesional Terungkap! Semua Orang Akan Jatuh Cinta pada Rasa Renyah & Gurihnya!
Ikan pollack kering (Hwantaechae) adalah bahan makanan yang fantastis, kaya protein dan rendah kalori! Ketika dibumbui dengan lezat dan dipanggang dengan air fryer, hasilnya menjadi sangat renyah dan gurih. Camilan sederhana namun sehat ini sangat cocok untuk dinikmati tanpa rasa bersalah atau sebagai pendamping minuman yang menyenangkan. Bersiaplah untuk merasakan level rasa baru dengan keripik ikan pollack yang luar biasa ini!
Bahan-bahan- Ikan pollack kering (Hwantaechae) 50g
- Minyak zaitun 2 sdm
- Bubuk bawang putih 1 sdt
- Garam 1/8 sdt
- Pemanis monk fruit 1 sdt (opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan ikan pollack kering dengan cara merobek atau memotongnya menjadi untaian tipis seukuran sekali gigit. Jika untaiannya terlalu tebal, bumbu mungkin tidak meresap dengan baik, jadi usahakan ketebalan sedang.
Step 2
Masukkan ikan pollack kering yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk. Tuangkan 2 sendok makan minyak zaitun dan aduk rata hingga terlapisi. Langkah ini membantu menjaga ikan pollack tetap lembap dan memastikan bumbu menempel merata.
Step 3
Tambahkan 1 sendok teh bubuk bawang putih dan 1/8 sendok teh garam ke dalam mangkuk. Jika Anda menginginkan sedikit rasa manis, tambahkan 1 sendok teh pemanis monk fruit. Campurkan semuanya secara menyeluruh dengan tangan Anda, pastikan bumbu terdistribusi merata di seluruh ikan pollack. Sangat penting untuk melapisi setiap helai dengan baik agar rasa maksimal.
Step 4
Susun ikan pollack kering yang sudah dibumbui dalam satu lapisan di keranjang air fryer atau loyang yang dilapisi kertas roti. Hindari menumpuk ikan pollack agar tidak matang merata.
Step 5
Panaskan air fryer Anda hingga suhu 120°C (250°F). Masukkan ikan pollack kering yang sudah dibumbui dan panggang selama 7 hingga 10 menit. Untuk kerenyahan ekstra dan kematangan yang merata, pertimbangkan untuk membalik ikan pollack di tengah waktu memasak. Waktu yang tepat dapat bervariasi tergantung pada ketebalan ikan pollack dan model air fryer Anda, jadi awasi terus.
Step 6
Keripik ikan pollack kering Anda yang lezat, renyah, dan gurih siap ketika berubah warna menjadi cokelat keemasan dan mengeluarkan aroma yang harum! Paling nikmat disantap segera selagi hangat. Setelah dingin, dapat disimpan untuk menjaga kerenyahannya lebih lama. Nikmati camilan yang sangat sederhana namun adiktif ini!
