Highball Earl Grey Aromatik: Resep Koktail Rumahan ala Kafe
Ikuti Resep Park Na-rae di ‘I Live Alone’! Membuat Highball Earl Grey Rumahan Super Praktis dengan Whisky Suntory
Saya jarang menonton TV, tapi ada beberapa acara yang sesekali saya ikuti, salah satunya adalah ‘I Live Alone’. Di acara tersebut, saya melihat Park Na-rae membuat Highball Earl Grey dan langsung tertarik untuk mencobanya sendiri. Ternyata, ini adalah koktail rumahan yang sangat bagus! Aroma Earl Grey yang lembut berpadu dengan kesegaran soda menciptakan minuman yang sempurna untuk membangkitkan selera makan dan menyegarkan pikiran.
Bahan-bahan- Sirup Earl Grey: 20ml
- Whisky Suntory (atau whisky favorit Anda): 30ml
- Air Tonik: 150ml
- Perasan Jeruk Lemon Segar: Sedikit (sesuai selera)
- Es Batu: Secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, isi gelas highball Anda hingga sekitar 80% penuh dengan es batu. Es yang banyak akan menjaga koktail tetap dingin lebih lama dan mencegahnya terlalu cepat encer. Tuangkan 20ml sirup Earl Grey ke atas es. Sirup ini akan memberikan aroma dan rasa manis yang khas.
Step 2
Selanjutnya, tambahkan 30ml whisky. Rasio dasar sirup Earl Grey dan whisky adalah 1:2, namun Anda bisa menyesuaikan jumlah whisky sesuai selera atau toleransi Anda terhadap alkohol. Karena saya bukan peminum berat, saya menggunakan sedikit lebih sedikit whisky dari resep standar, yang membuatnya terasa lebih lembut.
Step 3
Tuangkan 150ml air tonik dingin secara perlahan ke dalam gelas. Untuk menjaga karbonasinya, tuangkan air tonik perlahan di sepanjang sisi gelas. Terakhir, tambahkan sedikit perasan jeruk lemon segar sesuai selera. Perasan lemon akan menambah kesegaran dan menyeimbangkan rasa. Jika tidak ada lemon, Anda juga bisa menggunakan air jeruk nipis, atau perasan lemon/jeruk nipis segar untuk aroma yang lebih kuat. Menggunakan air tonik, bukan air soda biasa, adalah kunci untuk mendapatkan perpaduan yang sempurna dengan sirup dan whisky.
Step 4
Gunakan sendok bar atau sendok panjang untuk mengaduk perlahan dari dasar gelas ke atas agar semua bahan tercampur rata. Hati-hati jangan mengaduk terlalu kuat. Highball Earl Grey Anda yang lezat kini siap dinikmati! Saya pribadi merasa Highball Suntory terasa lebih enak setelah es sedikit mencair dan koktail menjadi lebih dingin. Beri waktu beberapa menit agar mencapai kesegaran maksimalnya.
Step 5
Sangat mudah, bukan? Foto-foto di atas diambil saat pertama kali saya mencoba resep ini, tetapi karena rasanya sangat enak, saya sering membuatnya sebagai koktail rumahan sejak saat itu. Terutama saat cuaca mulai menghangat, Highball Earl Grey yang dingin dan aromatik adalah pilihan yang sempurna. Selamat menikmati kreasi koktail unik Anda sendiri di rumah!
