Iga Babi Pedas Manis (Rendah Gula Darah)
[Diet Diabetes] Resep Iga Babi Pedas Manis Super Praktis – Tanpa Khawatir Gula Darah!
Memperkenalkan iga babi pedas manis yang lezat dan sehat yang bisa Anda nikmati tanpa khawatir tentang kadar gula darah. Kami menggunakan allulose, pengganti gula, untuk membuatnya lezat dan aman bagi kadar glukosa Anda. Dengan resep ini, Anda dapat dengan mudah membuat hidangan mengesankan di rumah! 🙂 ♥ Kunjungi saluran YouTube kami ‘또먹찌’ untuk berbagai resep ramah diabetes lainnya! ♥
Bahan Utama- 500g iga babi, dibersihkan
- 1 batang daun bawang
- 1/2 bawang bombay
Saus Bumbu- 3 sdm gochugaru (bubuk cabai Korea)
- 5 sdm kecap asin
- 2 sdm allulose (sesuaikan rasa manisnya)
- 2 sdm bawang putih cincang
- 1/2 sdm lada hitam
- 500 ml air
- 2 lembar daun salam
Taburan (Opsional)- Biji wijen secukupnya
- 3 sdm gochugaru (bubuk cabai Korea)
- 5 sdm kecap asin
- 2 sdm allulose (sesuaikan rasa manisnya)
- 2 sdm bawang putih cincang
- 1/2 sdm lada hitam
- 500 ml air
- 2 lembar daun salam
Taburan (Opsional)- Biji wijen secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan sayuran untuk iga babi. Iris daun bawang dengan ukuran besar sekitar 2-3 cm. Potong bawang bombay dengan ukuran serupa.
Step 2
Masukkan iga babi yang sudah dibersihkan ke dalam panci. Tambahkan 2 lembar daun salam untuk aroma dan sejumput lada hitam.
Step 3
Tuangkan air secukupnya hingga iga babi terendam sepenuhnya. Didihkan dengan api besar dan masak selama 5 menit untuk menghilangkan kotoran dan bau amis. Langkah ini memastikan rasa yang lebih bersih.
Step 4
Bilas iga babi yang telah direbus di bawah air dingin mengalir. Sambil menunggu, campurkan semua bahan saus bumbu (gochugaru, kecap asin, allulose, bawang putih cincang, lada hitam, dan air) dalam mangkuk. Setelah iga bersih, masukkan kembali ke panci bersama saus yang sudah dicampur, lalu didihkan kembali dengan api besar hingga bergolak.
Step 5
Setelah saus berkurang sekitar setengahnya, masukkan irisan daun bawang dan bawang bombay. Tutup panci dan kecilkan api menjadi sedang-rendah. Biarkan mendidih perlahan hingga saus hampir habis dan iga matang serta terlapisi bumbu dengan baik. Aduk sesekali untuk memastikan bumbu merata.
Step 6
Ketika saus sudah mencapai kekentalan yang diinginkan, matikan api. Sajikan iga babi pedas manis yang lezat di atas piring saji. Taburi dengan biji wijen sebagai sentuhan akhir. Iga babi pedas manis super praktis yang aman untuk gula darah Anda siap dinikmati!
