Ikan Teri Asin Mentega Panggang: Resep Camilan Super Mudah
Panggang Teri Asin Mentega dalam 5 Menit: Buat Sendiri di Rumah!
Ikan teri asin (myeongran), bahan yang disukai di Korea, dinikmati dalam berbagai hidangan seperti salad, sup, pasta, dan panggang. Hari ini, kami akan memperkenalkan ‘Panggang Teri Asin Mentega’, hidangan yang sangat sederhana namun elegan, sempurna sebagai camilan atau hidangan sampingan. Teri asin, dipanggang dengan sempurna menggunakan mentega untuk meningkatkan rasa, berpadu indah dengan mentimun segar. Menambahkan mayones dan wasabi menciptakan profil rasa kompleks yang benar-benar membuat ketagihan.
Bahan-bahan- 2 potong ikan teri asin (myeongran)
- 1 buah mentimun
- 20g mentega
- Mayones, secukupnya
- Wasabi, secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Cuci bersih mentimun untuk memastikan kebersihannya. Untuk hasil yang lebih baik, gosok dengan garam kasar untuk menghilangkan residu dan kotoran. Potong mentimun menjadi ukuran sekali gigit, sekitar 0.5 hingga 1 cm tebalnya.
Step 2
Lelehkan 20g mentega tawar di wajan yang sudah dipanaskan. Aroma mentega yang kaya akan sangat meningkatkan rasa gurih dari ikan teri asin. Jika tidak ada mentega, Anda bisa menggunakan minyak goreng dan akhiri dengan sedikit minyak wijen untuk rasa yang serupa. Silakan sesuaikan sesuai selera Anda.
Step 3
Letakkan ikan teri asin yang sudah disiapkan dengan hati-hati ke dalam wajan berisi mentega cair. Untuk mencegah kantung telur pecah, masak dengan api sedang-rendah, balik perlahan untuk memastikan matang merata. Metode memasak ini akan menghasilkan tekstur yang lezat dan mengeluarkan rasa umami halus dari ikan teri asin.
Step 4
Setelah ikan teri asin matang sesuai selera, angkat dari wajan. Potong menjadi bagian yang mudah dimakan dan tata di piring bersama irisan mentimun. Anda bisa memotongnya menjadi potongan yang lebih besar atau ukuran yang sama dengan mentimun, sesuai keinginan Anda.
Step 5
Panggang Teri Asin Mentega Anda yang lezat hampir siap! Sajikan hidangan yang tertata apik di atas piring. Resep ini sangat cepat dibuat, menjadikannya sempurna untuk minuman santai setelah seharian bekerja atau sebagai hidangan pembuka yang elegan saat menjamu tamu. Dijamin akan menciptakan suasana seperti di restoran di rumah Anda.
Step 6
Untuk semakin meningkatkan hidangan ini, pertimbangkan tambahan lezat ini! Sepesial mayones lembut dan sedikit wasabi (lobak pedas Jepang) menciptakan harmoni yang luar biasa. Teri asin yang gurih, mentega yang kaya rasa, dan mentimun yang menyegarkan dilengkapi dengan kelembutan mayones dan sensasi pedas wasabi. Kombinasi ini meningkatkan rasa setiap bahan, menjadikannya yang wajib dicoba!
