Inari Sushi Gulung Kepiting Lezat
Menu Bekal Sempurna! Sushi Inari Kepiting Lezat
Sekali coba, Anda pasti lupa dengan sushi inari biasa! Ini adalah variasi lezat yang sempurna untuk acara spesial, piknik, atau hidangan sederhana namun memuaskan.
Bahan Utama- Kantong Tahu Goreng (Inari Age) 14 buah
- Bawang Bombay 1/4 buah
- Stik Kepiting Imitasi (Surimi) 7 batang
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cincang halus 1/4 bawang bombay. Penting untuk mencincangnya sangat halus agar tidak memengaruhi tekstur. Untuk rasa yang lebih ringan, Anda bisa merendam bawang bombay cincang dalam air dingin selama kurang lebih 10 menit, lalu tiriskan hingga benar-benar kering sebelum digunakan.
Step 2
Bilas lembut 14 kantong tahu goreng (inari age) di bawah air mengalir. Peras perlahan dengan tangan untuk menghilangkan kelebihan minyak dan cairan dari dalamnya. Hati-hati jangan memeras terlalu keras agar tidak sobek.
Step 3
Siapkan 1 mangkuk (sekitar 200g) nasi putih hangat. Tambahkan bumbu cuka dan serpihan dari paket sushi inari. Gunakan spatula atau sendok, aduk nasi perlahan agar butiran nasi tidak hancur. Sebaiknya aduk saat nasi agak dingin, karena nasi yang terlalu panas bisa menggumpal.
Step 4
Siapkan 7 stik kepiting imitasi. Suwir halus dengan tangan. Dalam mangkuk, campurkan suwiran stik kepiting dengan 5 sdm mayones, 1 sdm mustard, dan sejumput merica. Aduk rata hingga tercampur sempurna. Anda juga bisa menambahkan bawang bombay cincang di sini untuk menambah cita rasa.
Step 5
Isi setiap kantong tahu goreng yang sudah disiapkan dengan sekitar dua pertiga nasi berbumbu. Jangan mengisi nasi terlalu penuh agar lebih mudah menambahkan campuran kepiting. Beri topping campuran kepiting yang sudah Anda buat pada langkah ke-3. Sebagai alternatif, Anda bisa mencampur kepiting dengan nasi sebelum mengisi, atau menambahkan kepiting ekstra setelah diisi.
