Jagung Bakar Mentega Manis & Renyah
Camilan Akhir Pekan Super Mudah yang Disukai Anak-Anak: Resep Emas Jagung Bakar Mentega
Hadiah camilan istimewa di hari libur yang hujan, untuk Anda dan si kecil! Perkenalkan resep ‘Jagung Bakar Mentega’ kami, dibuat secepat kilat menggunakan jagung yang sudah direbus dan dibekukan. Kombinasi manisnya gula yang terkaramelisasi dan gurihnya mentega yang kaya akan membuat semua orang ketagihan. Dengan kulit luar yang renyah dan bagian dalam yang kenyal, anak-anak akan berseru, ‘Mama, jagungnya ada dalgona-nya!’ (merujuk pada permen sarang madu). Ini adalah hidangan penutup atau camilan yang ideal, tanpa repot, dan terasa spesial. Ayo kita mulai!
Bahan Utama- 3 buah jagung manis matang (Jika menggunakan jagung matang beku, cairkan dulu sebelum digunakan)
- 1 hingga 1.5 sdm mentega tawar
- 1 sdm gula pasir
- Sejumput daun peterseli kering (untuk hiasan)
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan jagung Anda. Saya menggunakan 3 buah jagung yang sudah direbus dan dibekukan. Jika menggunakan jagung beku, bilas dengan air dingin atau kukus sebentar untuk mencairkannya; jagung akan kembali ke keadaan empuk semula. Jika Anda memiliki jagung segar, cukup cuci bersih.
Step 2
Potong jagung yang sudah disiapkan menjadi dua agar lebih mudah dipegang dan dimakan. Ini membuatnya nyaman untuk dimasak di wajan dan menyenangkan untuk dipegang oleh tangan kecil nanti.
Step 3
Panaskan wajan dengan api sedang-kecil, lalu lelehkan 1 hingga 1.5 sdm mentega tawar. Penting untuk menjaga api tetap sedang-kecil agar mentega tidak gosong.
Step 4
Setelah mentega meleleh, masukkan jagung yang sudah dipotong ke dalam wajan. Gulingkan jagung agar terlapisi mentega secara merata, lalu panggang hingga berwarna kecoklatan. Jaga api tetap pada tingkat sedang.
Step 5
Goyangkan wajan dengan lembut atau gulingkan jagung untuk memastikan mentega terserap merata dan jagung terpanggang merata di semua sisi. Ini akan menghasilkan rasa yang lebih lezat.
Step 6
Terus panggang jagung hingga mengembangkan warna coklat yang menggugah selera. Idealnya, panggang hingga bulir jagung terasa sedikit kenyal.
Step 7
Setelah jagung berwarna kecoklatan, tambahkan 1 sdm gula pasir dan aduk cepat dengan jagung. Aduk dengan cepat agar bulir jagung terlapisi gula secara merata.
Step 8
Gula akan meleleh karena panas dan membentuk lapisan tipis pada jagung. Kuncinya adalah mengaduk dengan cepat dan sigap agar gula tidak menggumpal atau gosong, mirip seperti saat membuat permen sarang madu (dalgona).
Step 9
Saat lapisan gula membentuk lapisan tipis yang renyah pada jagung, Anda akan mendapatkan jagung bakar mentega yang lezat dengan keseimbangan sempurna antara manis dan gurih. Lanjutkan memasak sebentar lagi hingga gula benar-benar meleleh dan tercampur rata dengan jagung.
Step 10
Bukankah ini luar biasa sederhana? Jagung bakar mentega yang dibuat dengan cepat ini adalah camilan yang sempurna untuk anak-anak. Untuk tambahan keseruan, masukkan tusuk sate kayu ke dalam jagung agar mereka bisa memegangnya dan memakannya dengan mudah!
Step 11
Terakhir, taburkan sejumput daun peterseli kering di atas jagung yang sudah jadi untuk sentuhan warna dan aroma. Ini akan membuat jagung bakar mentega terlihat lebih menarik.
Step 12
Anak-anak Anda akan senang luar biasa, berseru, ‘Mama! Jagungnya ada dalgona-nya! Enak sekali!’ Melihat reaksi bahagia mereka benar-benar memuaskan.
Step 13
Nikmati camilan super sederhana yang ramah anak ini dengan kulit luar yang renyah dan manis, serta bagian dalam jagung yang kenyal dan lezat alami! Jadikan liburan Anda lebih bahagia dan lezat bersama anak-anak dengan membuat jagung bakar mentega ini hari ini.
