Jagung Goreng Krispi & Manis: Resep Mudah dengan Jagung Kalengan
Meledak dengan Manisnya! Jagung Goreng Lezat dari Jagung Kalengan
Sempurna untuk camilan akhir pekan atau hidangan istimewa! Resep ini menggunakan jagung kalengan untuk membuat jagung goreng yang ajaib dengan mudah dan cepat. Setiap gigitan menawarkan ledakan manis biji jagung yang menyenangkan. Temukan kegembiraan sederhana dari jagung goreng buatan sendiri, hidangan lezat yang mudah dibuat siapa saja.
Bahan-bahan- 1 kaleng (340g) jagung manis kalengan, tiriskan
- 7-8 sdm tepung terigu serbaguna atau tepung bakwan (sesuaikan kekentalan adonan)
- Sekitar 1/2 cangkir air dingin (sesuaikan kekentalan adonan)
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan semua bahan yang diperlukan untuk membuat jagung goreng. Siapkan jagung kalengan yang sudah ditiriskan, ukur tepung dan air. Menyiapkan semuanya di awal akan membuat proses memasak jauh lebih lancar.
Step 2
Tiriskan jagung kalengan secara menyeluruh menggunakan saringan. Penting untuk menghilangkan cairan sebanyak mungkin agar rasa manis alami jagung tetap terjaga. Anda juga bisa menekan-nekan jagung dengan tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan air.
Step 3
Dalam mangkuk, campurkan jagung yang sudah ditiriskan dengan tepung (atau tepung bakwan) dan air dingin untuk membuat adonan. Aduk perlahan agar biji jagung tidak hancur. Kekentalan adonan sebaiknya sedikit lebih kental dari adonan pancake – tidak terlalu kaku dan tidak terlalu encer. Sesuaikan jumlah tepung atau air sesuai kebutuhan untuk mendapatkan kekentalan yang diinginkan setelah menambahkan jagung.
Step 4
Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan anti lengket dengan api sedang-kecil. Ambil porsi adonan menggunakan sendok dan letakkan di wajan untuk membentuk jagung goreng sesuai ukuran yang diinginkan. Anda bisa membuat satu jagung goreng besar atau beberapa yang lebih kecil. Setelah pinggirannya mulai berwarna cokelat keemasan dan matang, balik jagung goreng dengan hati-hati.
Step 5
Goreng kedua sisi hingga berwarna cokelat keemasan dan matang merata. Jagung goreng manis dan renyah Anda, dengan tekstur jagung yang meletup-letup, kini siap disajikan! Paling nikmat disantap selagi hangat langsung dari wajan.
