Jagung Keju Creamy yang Lezat: Camilan Sempurna atau Lauk Pauk
Resep Jagung Keju Buatan Sendiri yang Mudah dan Enak
Nikmati kombinasi jagung manis dan keju leleh yang tak tertahankan dengan resep Jagung Keju (Corn Cheese) yang mudah dibuat ini. Sempurna sebagai lauk pauk, camilan saat menonton film, atau hidangan pembuka yang lezat, hidangan ini pasti akan disukai banyak orang. Pelajari cara mencapai tekstur creamy yang sempurna dan lelehan keju yang menggoda!
Bahan Utama- 1 kaleng (sekitar 15 oz) jagung manis, tiriskan hingga benar-benar kering
- 1/3 bawang bombay kecil, potong dadu halus
- 2 sendok makan paprika, potong dadu halus (opsional, untuk warna dan rasa)
- 2 lembar keju cheddar
- 1.5 cangkir keju mozzarella parut
Bumbu- 5 sendok makan mayones
- 1 sendok makan gula
- 0.3 sendok teh garam bumbu (atau garam biasa dengan sejumput herba)
- 5 sendok makan mayones
- 1 sendok makan gula
- 0.3 sendok teh garam bumbu (atau garam biasa dengan sejumput herba)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, tiriskan jagung manis kalengan secara menyeluruh menggunakan saringan. Kemudian, panaskan wajan kering di atas api sedang-kecil. Masukkan jagung yang sudah ditiriskan dan tumis hingga semua kelembapan menguap. Langkah ini sangat penting untuk mencegah jagung keju menjadi lembek dan untuk meningkatkan rasa gurihnya. Setelah ditumis, sisihkan jagung agar sedikit mendingin. Potong dadu halus bawang bombay dan paprika. Paprika bersifat opsional tetapi menambah warna yang indah dan rasa manis yang halus. Jangan ragu untuk menambahkan sayuran cincang halus lainnya seperti wortel atau brokoli jika Anda memilikinya.
Step 2
Dalam mangkuk berukuran sedang, campurkan jagung tumis, bawang bombay potong dadu, dan paprika potong dadu. Tambahkan bahan bumbu: mayones, gula, dan garam bumbu. Aduk semua bahan dengan baik menggunakan sendok atau spatula hingga tercampur rata. Mayones menyatukan semua bahan, gula menyeimbangkan rasa, dan garam bumbu menambahkan sedikit rasa gurih yang lezat.
Step 3
Pindahkan campuran jagung ke dalam wadah tahan panas atau ramekin. Sobek lembaran keju cheddar menjadi beberapa bagian dan sebarkan secara merata di atas campuran jagung. Tutupi semuanya dengan keju mozzarella parut secara melimpah, pastikan menutupi campuran jagung untuk mendapatkan lapisan keju yang lezat dan berwarna keemasan.
Step 4
Tambahkan lapisan keju cheddar yang disobek lagi di atas mozzarella untuk menambah rasa dan daya tarik visual. Sekarang, panaskan oven atau air fryer Anda. Untuk memanggang di oven, panaskan hingga 230°C (450°F) dan panggang selama kurang lebih 10 menit. Untuk menggunakan air fryer, atur suhu ke 200°C (400°F) dan masak selama sekitar 8 menit. Panggang hingga keju meleleh, berbuih, dan sedikit berwarna cokelat keemasan. Awasi prosesnya karena suhu oven dan air fryer bisa bervariasi. Jika Anda tidak memiliki oven atau air fryer, Anda bisa melelehkan keju di microwave hingga berbuih atau menutup wajan dengan penutup dan memasaknya dengan api kecil hingga keju meleleh. Perlu diingat bahwa metode ini mungkin tidak menghasilkan kerenyahan kecoklatan yang sama.
Step 5
Jagung Keju lezat Anda siap disajikan! Sajikan segera selagi panas untuk pengalaman paling creamy dan lengket yang sempurna. Nikmati setiap suapan jagung keju yang lezat ini!
