Step 1

[Membuat Panggang Keju Labu Kabocha dan Udang] Cuci bersih labu kabocha, buang bagian batangnya. Potong labu menjadi 4 bagian jika kecil, atau 2 bagian jika besar. Letakkan di microwave, tutup dengan plastic wrap, dan panaskan selama sekitar 2-3 menit hingga sedikit lunak. Hati-hati jangan sampai terlalu matang agar tidak lembek. Di atas labu yang sudah setengah matang, tata daging kepiting imitasi yang sudah disuwir atau udang kecil yang sudah direbus sebelumnya. Tutup masing-masing labu dengan 1-2 lembar keju slice. Panaskan sedikit mentega atau minyak di wajan anti lengket. Gunakan api kecil, kemudian letakkan labu di wajan. Tutup wajan dan masak hingga keju meleleh keemasan. Taburkan parsley cincang untuk tampilan yang lebih menarik. Panggang keju labu kabocha dan udang Anda yang lezat sudah siap!

Step 2

[Membuat Japchae Jamur Shiitake] Rebus bihun Korea sesuai petunjuk kemasan hingga matang, lalu bilas dengan air dingin dan tiriskan hingga benar-benar kering. Iris tipis jamur shiitake setelah membuang bagian kerasnya. Iris wortel dan paprika cabai Korea (oigochu) dengan bentuk yang serupa. Panaskan wajan dengan sedikit minyak goreng. Tumis bawang putih cincang hingga harum. Masukkan irisan jamur shiitake, wortel, dan paprika cabai Korea, lalu tumis sebentar hingga sayuran masih renyah. Tambahkan bihun Korea yang sudah ditiriskan ke dalam wajan. Masukkan saus tiram dan kecap asin (jika menggunakan) untuk perasa. Aduk cepat hingga semua bahan tercampur rata. Terakhir, tuangkan minyak wijen dan taburkan biji wijen untuk aroma yang khas. Japchae jamur shiitake Anda yang lezat telah selesai.