Jeli Cokelat Susu Kedelai yang Lembut
Resep Jeli Cokelat Susu Kedelai Buatan Rumah yang Mudah dan Lezat
Nikmati jeli cokelat susu kedelai yang sangat lembut dan kaya rasa ini. Ini adalah hidangan lezat yang sempurna untuk anak-anak atau sebagai hidangan penutup yang elegan. Resep ini dirinci untuk memastikan bahkan pemula pun dapat mencapai hasil yang sempurna.
Bahan Utama- 100cc Air
- 3g Agar-agar bubuk
- 400cc Susu kedelai kacang hitam (pilih yang manis atau tawar sesuai selera Anda)
- 40g Cokelat hitam (Anda bisa menggantinya dengan cokelat susu jika diinginkan)
- 20g remahan renyah (bisa diganti dengan choco chips atau biskuit yang dihancurkan)
Pemanis- 30g Gula (sesuaikan jumlahnya berdasarkan rasa manis susu kedelai dan cokelat Anda)
- 30g Gula (sesuaikan jumlahnya berdasarkan rasa manis susu kedelai dan cokelat Anda)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, dalam panci, campurkan 100cc air dingin dengan 3g bubuk agar-agar. Aduk perlahan di atas api kecil hingga agar-agar larut dan mencapai konsistensi seperti gel, mirip lem. Setelah agar-agar larut sempurna, tambahkan 30g gula dan aduk hingga gula tercampur rata. Sebaiknya tambahkan gula setelah agar-agar larut untuk memastikan gula meleleh dengan baik.
Step 2
Selanjutnya, tuangkan 400cc susu kedelai kacang hitam. Naikkan api menjadi sedang dan aduk terus saat campuran mulai mendidih perlahan dan gelembung-gelembung kecil mulai terbentuk.
Step 3
Segera setelah campuran mulai mendidih perlahan, tambahkan 40g cokelat hitam. Aduk perlahan dengan spatula hingga cokelat benar-benar meleleh dan tercampur rata ke dalam cairan. Langkah ini akan memperkaya jeli dengan rasa cokelat yang dalam dan memuaskan.
Step 4
Setelah cokelat meleleh sepenuhnya, matikan api. Terakhir, masukkan 20g remahan renyah dan aduk hingga tersebar merata di seluruh campuran jeli. Tuangkan campuran ke dalam gelas saji individual atau cetakan yang dekoratif. Biarkan dingin sebentar pada suhu ruang, lalu dinginkan di lemari es selama kurang lebih 1 jam hingga mengeras. Jeli cokelat susu kedelai lezat Anda siap dinikmati selagi dingin!
