Jeli Rangkaian Anggur Kenyal: Kreasi Rumahan yang Menggemaskan
Jeli Rangkaian Anggur Kenyal: Kreasi Rumahan yang Menggemaskan
Mari kenali ‘Jeli Rangkaian Anggur’ yang lezat, menampilkan tekstur kenyal luar biasa dari konjak dan rasa anggur yang menyegarkan! Penampilannya yang menggemaskan seperti rangkaian anggur adalah pesta untuk mata, menjadikannya camilan yang sempurna untuk anak-anak atau hidangan penutup elegan untuk pesta di rumah Anda selanjutnya. Pelajari cara mudah membuat hidangan penutup canggih ini di rumah, dengan langkah-langkah terperinci untuk mencapai tekstur kenyal yang sempurna dan sajian visual yang pasti akan membuat air liur Anda menetes!
Bahan untuk Membuat Jeli Rangkaian Anggur- 1 paket Bubuk Konjak (sekitar 15g)
- 1 sdm Pewarna Makanan Edibel (alami, warna ungu)
- 1 paket Blue Made Campuran Jeli Agar Agar (Rasa Anggur)
- Cetakan Jeli Bulat
- Sekitar 20 Tusuk Gigi
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan semua bahan yang diperlukan untuk membuat Jeli Rangkaian Anggur.
Step 2
Pertama, mari kita buat dasar untuk ‘butiran anggur’. Dalam panci, campurkan 300ml air dingin dengan 1 paket bubuk konjak dan 1 sendok makan pewarna makanan alami (ungu) yang sudah dilarutkan sebelumnya dalam sedikit air. Aduk rata untuk mencegah gumpalan. Didihkan dengan api sedang, lalu terus masak dengan api kecil selama sekitar 1 menit untuk memasak bubuk konjak sepenuhnya.
Step 3
Tuang campuran konjak panas dengan hati-hati ke dalam cetakan jeli bening atau wadah yang sesuai. Menggunakan nampan akan memudahkan untuk dimasukkan dan dikeluarkan dari lemari es. Setelah benar-benar dingin, biarkan mengeras di lemari es selama sekitar 1 jam. Penting agar jeli padat agar Anda dapat membentuknya nanti.
Step 4
Keluarkan jeli konjak yang sudah mengeras dengan hati-hati dari cetakan. Untuk membuat bentuk rangkaian anggur, potong jeli menjadi kubus seukuran gigitan atau bentuk menjadi bola bulat yang mudah ditangani. Menggunakan pisau atau sendok takar dapat membantu di sini.
Step 5
Sekarang, saatnya membuat ‘tangkai rangkaian anggur’. Dalam panci terpisah, tambahkan 200ml air dingin, lalu aduk 1 paket Blue Made Campuran Jeli Agar Agar (rasa anggur) dan 3g bubuk konjak, pastikan tidak ada gumpalan yang terbentuk. Didihkan dengan api sedang, lalu masak dengan api kecil selama sekitar 1 menit hingga campuran jeli larut sepenuhnya.
Step 6
Tuang campuran jeli panas yang sudah dilelehkan dengan hati-hati ke dalam cetakan jeli bulat yang dirancang untuk membuat bola-bola kecil. Jika Anda tidak memiliki cetakan ini, Anda bisa menggunakan sendok kecil untuk meneteskan ‘mutiara’ jeli kecil. Setelah cetakan terisi, kembalikan ke lemari es selama sekitar 1 jam untuk mengeras, menciptakan mutiara anggur kecil berbentuk bola.
Step 7
Akhirnya, tahap perakitan! Gunakan tusuk gigi, pasang dengan hati-hati jeli anggur kecil berbentuk bola pada jeli konjak yang lebih besar berbentuk kubus (yang akan membentuk tangkai rangkaiannya). Susun secara alami agar menyerupai rangkaian anggur asli untuk tampilan yang paling menarik. Jeli Rangkaian Anggur unik dan lezat Anda kini selesai – sajian yang memanjakan mata dan lidah!
