Jus Ubi dan Ubi Panggang Madu: Resep Sehat & Praktis
Masakan Diet: Jus Ubi & Ubi Panggang untuk Mengatasi Mabuk dan Menyehatkan Perut
Memperkenalkan ‘Jus Ubi’ dan ‘Ubi Panggang Madu’, yang sangat bermanfaat untuk mengatasi mabuk, menyehatkan pencernaan, dan bagus untuk diet! Hidangan ini sangat sederhana, bahkan nyaris tidak pantas disebut resep. Temukan cara mudah memasukkan bahan sehat ini ke dalam pola makan Anda.
Ubi Panggang Madu- 100g ubi yang sudah dikupas, dipotong
- Sedikit madu (untuk cocolan)
- Sedikit minyak wijen (untuk cocolan)
- Sejumput garam (untuk cocolan)
Jus Ubi- 70g ubi yang sudah dikupas
- 1 cup yogurt
- 1 sdm madu
- Sejumput bubuk kayu manis (untuk taburan)
- 70g ubi yang sudah dikupas
- 1 cup yogurt
- 1 sdm madu
- Sejumput bubuk kayu manis (untuk taburan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, kupas ubi dengan hati-hati, lalu potong-potong dengan ketebalan sekitar 0.5 cm agar mudah dimakan. Disarankan menggunakan sarung tangan saat mengolah ubi karena dapat mengeluarkan getah yang lengket.
Step 2
Panaskan wajan panggang tanpa minyak. Letakkan potongan ubi di atas wajan yang sudah panas. Panggang dengan api sedang-kecil, balik sesekali hingga kedua sisi berwarna kecoklatan. Proses memanggang sederhana ini sudah cukup untuk membuatnya matang. Sangat mudah, bukan?
Step 3
Jika Anda tidak punya wajan panggang, wajan biasa juga bisa digunakan. Lumuri wajan dengan sedikit minyak wijen, lalu masukkan irisan ubi dan masak dengan api kecil hingga sedikit kecoklatan. Minyak akan menambah cita rasa yang lezat.
Step 4
Ubi panggang bisa dinikmati langsung, namun untuk rasa yang lebih kaya, siapkan saus cocolan. Dalam mangkuk kecil, campurkan sedikit madu dengan sedikit minyak wijen dan sejumput kecil garam. Mencelupkan ubi panggang yang hangat ke dalam campuran manis gurih ini akan menciptakan kontras rasa yang menyenangkan.
Step 5
Sekarang, mari kita buat Jus Ubi! Dalam blender, masukkan 70g ubi yang sudah disiapkan, 1 cup yogurt, dan 1 sendok makan madu untuk menambah rasa manis. Jika Anda sedang diet, pertimbangkan untuk menggunakan yogurt tawar tanpa gula atau bahkan susu sebagai pengganti. Untuk tekstur yang lebih lembut, menambahkan sepotong pisang beku juga merupakan ide bagus.
Step 6
Tutup blender dan proses hingga campuran menjadi halus dan kental. Ubi, yogurt, dan madu akan tercampur dengan indah menghasilkan Jus Ubi yang menyegarkan. Anda bisa menyesuaikan kekentalannya dengan menambahkan sedikit es batu atau air dingin jika diinginkan.
Step 7
Terakhir, taburkan sejumput bubuk kayu manis di atas Jus Ubi yang sudah jadi untuk aroma yang lebih harum dan rasa yang lebih nikmat. Aroma hangat kayu manis berpadu sempurna dengan rasa ubi. (Catatan: Anda mungkin juga menemukan resep ‘@6902852 Kimchi Ubi’ berguna untuk menjelajahi lebih banyak cara menikmati ubi.)
