Kari Spam Lezat
Cara Membuat Kari Spam yang Mengenyangkan dan Lezat dengan Bahan Sehari-hari
Kari Spam ini diperkaya dengan tambahan Spam, menggantikan daging tradisional untuk rasa yang lebih kaya dan lembut. Ini adalah hidangan yang sempurna untuk dibuat ketika Anda tidak memiliki berbagai macam bahan untuk kari, menawarkan makanan yang memuaskan dan beraroma.
Bahan-bahan- 1 Bawang bombay (ukuran besar)
- 2 Kentang
- 2 Ubi jalar
- 1 kaleng (340g) Spam
- 8 kotak bumbu kari kental (atau 100g bubuk kari)
- Sedikit minyak goreng
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, kupas dan siapkan 1 bawang bombay ukuran besar. Jika Anda menggunakan bawang bombay yang lebih kecil, pertimbangkan untuk menggunakan dua agar rasa lebih seimbang. Potong bawang bombay menjadi dadu sekitar 1.5 cm.
Step 2
Kupas dan potong dadu 2 kentang menjadi ukuran yang sama, sekitar 1.5 cm. Kentang menambah kelembutan dan membuat kari lebih mengenyangkan.
Step 3
Kupas dan potong dadu 2 ubi jalar dengan ukuran yang sama dengan kentang dan bawang bombay, sekitar 1.5 cm. Manisnya ubi jalar akan menambah lapisan rasa lain pada kari Anda.
Step 4
Buka kaleng Spam dan potong dadu menjadi ukuran 1.5 cm, sama ukurannya dengan sayuran. Anda seringkali bisa memasak Spam tanpa menambahkan minyak tambahan, karena Spam mengeluarkan lemaknya sendiri.
Step 5
Dalam panci besar, campurkan bawang bombay, kentang, dan ubi jalar yang sudah dipotong dadu. Tambahkan sekitar 1-2 sendok makan minyak goreng dan tumis dengan api sedang-rendah selama kurang lebih 5 menit hingga sayuran menjadi transparan. Menumis sayuran akan memperdalam rasanya.
Step 6
Setelah sayuran ditumis dengan baik, tuangkan dengan hati-hati 2 liter (sekitar 8 cangkir) air. Didihkan air dengan api besar.
Step 7
Segera setelah air mendidih, masukkan semua Spam yang sudah dipotong dadu ke dalam panci. Sari gurih dari Spam akan berkontribusi pada rasa kari yang lebih kaya.
Step 8
Setelah menambahkan Spam dan memasak selama sekitar 10 menit, atau sampai kentang dan ubi jalar hampir empuk, tambahkan 8 kotak bumbu kari kental. Jika menggunakan bubuk kari, ikuti petunjuk kemasan untuk jumlah yang tepat.
Step 9
Aduk perlahan bumbu kari dengan spatula untuk memastikan larut tanpa gumpalan. Lanjutkan memasak dengan api kecil selama sekitar 5 menit lagi, biarkan kari mengental dan rasa menyatu.
Step 10
Sajikan Kari Spam yang lezat dengan melimpah di atas semangkuk nasi putih hangat. Nikmati hidangan yang mengenyangkan dan beraroma ini! Kari ini sangat cocok disajikan dengan kimchi atau lobak acar untuk tambahan rasa.
Step 11
Kupas dan potong dadu kentang dengan ukuran sekitar 1.5 cm. Kentang adalah bahan utama yang menambahkan kelembutan dan substansi pada kari.
