Kastengel Panggang Rumahan Pakai Air Fryer: Mudah & Lezat
Rahasia Membuat Kastengel Panggang Lezat di Rumah dengan Mudah!
Mulai sekarang, nikmati kastengel panggang yang hangat dan manis dengan mudah di rumah. Dengan air fryer, siapa pun bisa membuatnya seperti profesional.
Bahan-Bahan- Sekitar 20 buah kastengel segar (sesuaikan dengan ukuran)
- Kertas roti (untuk digunakan di air fryer)
Instruksi Memasak
Step 1
Kami persembahkan resep spesial untuk menikmati kastengel panggang lezat di rumah dengan sedikit usaha! Kini, dengan air fryer, siapa saja bisa membuat kastengel panggang lezat dengan mudah dan cepat di rumah. Anda bisa menikmati cita rasa asli kastengel panggang tanpa memerlukan peralatan khusus atau teknik yang rumit.
Step 2
Pertama, cuci bersih kastengel yang akan digunakan di bawah air mengalir. Penting untuk menghilangkan semua kotoran atau residu. Kastengel yang sudah dicuci, masukkan ke dalam mangkuk dan rendam dengan air selama kurang lebih 1 jam. Proses perendaman ini akan membuat kulit kastengel lebih lunak, sehingga lebih mudah untuk membuat sayatan di langkah berikutnya.
Step 3
Setelah direndam selama satu jam, gunakan pisau tajam untuk membuat satu sayatan memanjang di sisi yang membulat (‘perut’) setiap kastengel. Anda juga bisa memilih membuat sayatan berbentuk ‘+’. Saya sudah mencoba kedua metode, dan sayatan vertikal tunggal tampaknya membantu kulit terbuka lebih efektif. Hati-hati jangan sampai memotong terlalu dalam ke bagian kastengel itu sendiri.
Step 4
Sekarang, masukkan kastengel yang sudah disayat ke dalam keranjang air fryer Anda, sebaiknya lapisi dengan kertas roti agar mudah dibersihkan. Panaskan air fryer Anda hingga suhu 200°C (392°F), lalu panggang kastengel selama sekitar 15 menit. Membaliknya di tengah proses pemanggangan dapat membantu memastikan kematangan yang merata.
Step 5
Waktu pemanggangan yang tepat bisa bervariasi tergantung pada kapasitas dan kinerja air fryer Anda. Setelah 15 menit, periksa apakah sayatan sudah terbuka dengan baik. Jika belum, lanjutkan memanggang dalam interval 2-3 menit hingga terbuka. Kastengel siap ketika kulitnya sudah terbuka dan bagian dalamnya matang serta empuk. Hati-hati karena akan panas! Nikmati selagi hangat untuk mendapatkan rasa dan tekstur terbaik.
