Keju Jagung Sayuran Lezat
Cara Membuat Keju Jagung Sayuran yang Enak di Rumah
Kombinasi lezat dari sayuran gurih, biji jagung yang meletup, dan keju yang meleleh dan kenyal! Buat hidangan keju jagung sayuran ini dengan mudah di rumah, sempurna sebagai lauk atau camilan lezat. Rasa kejunya yang kaya pasti akan memikat semua orang.
Bahan Utama- 1/4 kol ukuran sedang
- 1 bawang bombay ukuran sedang
- 1/5 wortel
- 150g jagung kalengan (tiriskan)
- 1/5 sosis (sekitar 30g)
- 2 telur puyuh
- 100g keju Mozzarella
- 3 lembar keju olahan
Adonan & Bumbu- 4 sdm tepung terigu serbaguna atau tepung pancake
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- Garam secukupnya
- 2 lembar mentega (sekitar 20g)
- Sejumput basil kering (opsional)
- 4 sdm tepung terigu serbaguna atau tepung pancake
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- Garam secukupnya
- 2 lembar mentega (sekitar 20g)
- Sejumput basil kering (opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari siapkan sayurannya. Iris halus kol, potong bawang bombay dan wortel menjadi potongan sekitar 1 cm. Cincang halus bawang putih. Siapkan semua sayuran yang sudah dipotong agar mudah ditumis.
Step 2
Potong sosis menjadi potongan kecil. Jika menggunakan telur puyuh mentah, rebus hingga matang dan kupas kulitnya. Menggunakan telur puyuh yang sudah direbus dapat menghemat waktu Anda.
Step 3
Dalam mangkuk besar, campurkan kol yang sudah diiris, bawang bombay yang dipotong dadu, wortel, dan bawang putih cincang. Beri sedikit garam untuk meningkatkan rasa manis alami sayuran dan menambah rasa gurih.
Step 4
Tambahkan 2 sendok makan tepung terigu serbaguna atau tepung pancake ke dalam sayuran dan aduk rata hingga terlapisi. Ini membantu bahan-bahan menyatu seperti panekuk. (Anda bisa menambahkan lebih banyak tepung, hingga total 4 sendok makan, jika diperlukan adonan yang lebih kental). Aduk rata agar tepung melapisi semuanya.
Step 5
Lelehkan mentega dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan api sedang-kecil. Setelah mentega meleleh, masukkan campuran sayuran dan ratakan tipis-tipis di seluruh wajan.
Step 6
Setelah satu sisi campuran sayuran berwarna cokelat keemasan, balik dengan hati-hati dan masak sisi lainnya. Setelah kedua sisi agak matang, taburkan jagung yang sudah ditiriskan dan sosis yang diiris secara merata di atas sayuran.
Step 7
Sekarang saatnya keju! Taburi campuran dengan keju mozzarella hingga melimpah. Kecilkan api, tutup wajan dengan penutup, dan biarkan matang hingga keju benar-benar meleleh dan lengket. Keju yang meleleh akan menyatukan semua bahan dengan indah.
Step 8
Tata telur puyuh yang sudah disiapkan, dibelah dua, di bagian atas untuk sentuhan dekoratif. Jika keju mozzarella kurang, Anda bisa menambahkan irisan keju olahan yang sudah dipotong di sekitar hidangan untuk rasa keju ekstra.
Step 9
Terakhir, taburkan sedikit basil kering di atasnya untuk aroma yang lebih kaya, jika diinginkan. Hidangan keju jagung sayuran ini sangat enak disajikan dengan nasi atau sebagai camilan yang memuaskan. Nikmati hidangan lezat ini bersama seluruh keluarga Anda!
