Kelezatan Musim Dingin! Resep Salad Bayam Manis & Segar
Lauk Terbaik: Salad Bayam Dibuat dari Bayam Musim Dingin Musiman
Buatlah lauk yang lezat dengan bayam musim dingin yang kaya nutrisi dan terjangkau! Bayam musim dingin memiliki rasa manis alami yang membuatnya sangat lezat, bahkan tanpa bumbu yang berat. Salad bayam ini sangat enak sehingga akan menjadi hidangan favorit. Cobalah membuat salad bayam musim dingin yang lezat ini hari ini dan nikmati bersama keluarga Anda!
Bahan Utama- 600g bayam segar
- Sedikit paprika merah untuk warna (merah direkomendasikan)
- Sejumput garam untuk bumbu
Bahan Bumbu- 1 sdm bawang putih cincang
- 1 sdm kecap ikan untuk rasa gurih (misalnya, kecap ikan teri atau ikan terbang)
- Minyak wijen, sesuai selera
- Biji wijen panggang, untuk taburan
- 1 sdm bawang putih cincang
- 1 sdm kecap ikan untuk rasa gurih (misalnya, kecap ikan teri atau ikan terbang)
- Minyak wijen, sesuai selera
- Biji wijen panggang, untuk taburan
Instruksi Memasak
Step 1
Pangkas akar bayam, buang daun yang menguning, dan cuci bersih di bawah air mengalir berkali-kali hingga semua kotoran hilang.
Step 2
Isi panci besar dengan air dan didihkan hingga mendidih. Setelah mendidih, tambahkan garam secukupnya untuk membantu menjaga warna hijau bayam yang cerah dan menambahkan sedikit rasa.
Step 3
Masukkan bayam yang sudah dicuci ke dalam air mendidih. Gunakan sumpit atau penjepit untuk mengaduknya perlahan dari atas ke bawah. Rebus bayam hanya sekitar 30-40 detik, hingga layu dan empuk. Hati-hati jangan sampai terlalu matang karena bisa lembek.
Step 4
Segera bilas bayam yang sudah direbus di bawah air dingin untuk menghentikan proses memasak. Tiriskan dengan baik di saringan, peras air sebanyak mungkin. Potong bayam menjadi panjang yang mudah diatur sekitar 3-4 cm. Memeras air dengan benar mencegah salad menjadi berair dan memastikan bumbu menempel dengan baik.
Step 5
Tambahkan 1 sendok makan bawang putih cincang ke bayam yang sudah disiapkan. Aroma tajam bawang putih akan meningkatkan rasa bayam.
Step 6
Cincang halus dan tambahkan sedikit paprika merah untuk menambah warna yang indah. Jika tidak ada paprika, wortel cincang halus juga bagus, atau untuk sedikit rasa pedas, coba tambahkan cabai merah cincang.
Step 7
Tambahkan 1 sendok makan kecap ikan untuk menambah rasa gurih. Anda dapat menyesuaikan jumlahnya berdasarkan jenis kecap ikan yang Anda gunakan dan preferensi pribadi Anda. Disarankan untuk mencicipi dan menambah lagi jika perlu.
Step 8
Tuangkan sedikit minyak wijen untuk menambah aroma yang kaya dan seperti kacang. Aroma minyak wijen akan membuat hidangan ini semakin lezat.
Step 9
Sekarang, campurkan semua bahan dengan lembut dengan tangan Anda hingga bumbu tercampur rata. Taburi dengan biji wijen panggang dalam jumlah banyak di atasnya untuk salad bayam yang lezat.
Step 10
Salad bayam musim dingin Anda yang manis dan lezat siap! Bayam yang dinikmati di musimnya benar-benar terasa istimewa. Selamat menikmati hidangan Anda!
