Kenikmatan Kenyal yang Lezat! Resep Super Simple Pancake Telur dan Stik Kepiting
Buat Pancake Telur dan Stik Kepiting Lezat dengan Mudah Menggunakan Bahan dari Kulkas Anda
Cobalah pancake baru yang lezat menggunakan bahan-bahan andalan yang selalu ada di kulkas Anda: telur dan stik kepiting! Kombinasi stik kepiting yang kenyal dan telur lembut sangatlah lezat, menjadikan hidangan ini lauk yang luar biasa atau camilan ringan yang sempurna untuk dinikmati bersama minuman. Jika Anda menyukai sedikit pedas, gunakan cabai; untuk versi ramah anak, gantikan dengan paprika manis. Cobalah sekarang juga!
Bahan Utama- Stik kepiting 5 buah
- Telur 3 butir
- Cabai Korea 2 buah (atau paprika)
- Daun bawang 2 batang
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu- Saus ikan (atau ekstrak tuna) 1 sdt
- Saus ikan (atau ekstrak tuna) 1 sdt
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita siapkan sayuran yang akan menambah cita rasa pancake. Cuci bersih cabai Korea dan daun bawang, keringkan, lalu cincang halus. Pedasnya cabai dan aroma harum daun bawang akan meningkatkan cita rasa pancake telur dan stik kepiting Anda. Jika Anda membuatnya untuk anak-anak, pertimbangkan untuk menggunakan paprika daripada cabai Korea untuk kerenyahan yang manis.
Step 2
Selanjutnya, saatnya menyiapkan telur. Pecahkan 3 butir telur segar ke dalam mangkuk dan kocok perlahan. Telur sangat penting untuk tekstur lembut dan rasa kaya dari pancake.
Step 3
Sekarang, mari kita campurkan bumbu dan sayuran untuk menciptakan rasa yang harmonis. Tambahkan daun bawang dan cabai cincang, bersama dengan 1 sendok teh saus ikan (atau ekstrak tuna) untuk rasa gurih, ke dalam mangkuk berisi telur kocok. Gunakan sumpit atau pengocok untuk mencampur semuanya secara merata. Memastikan bumbu terdistribusi merata adalah kuncinya.
Step 4
Panaskan wajan di atas api sedang, lalu tambahkan minyak goreng secukupnya. Setelah wajan cukup panas, tuangkan campuran telur yang sudah disiapkan dengan hati-hati. Tunggu hingga pinggirannya mulai mengeras.
Step 5
Saat campuran telur mulai mengeras di pinggirannya, suwir atau potong stik kepiting yang sudah disiapkan menjadi potongan seukuran gigitan dan atur dengan menarik di atas adonan. Stik kepiting akan menjadi kenyal saat dimasak, menambahkan kedalaman gurih pada pancake.
Step 6
Setelah menambahkan stik kepiting, kecilkan api ke setelan terendah. Tutup wajan dan biarkan matang perlahan. Metode ini memastikan telur matang merata dan rasa stik kepiting menyatu indah dengan telur. Memasak dengan lembut tanpa gosong adalah kuncinya.
Step 7
Angkat tutupnya, dan Anda akan melihat pancake telur berwarna coklat keemasan yang indah dengan stik kepiting kenyal, terlihat sangat menggugah selera. Memasak perlahan dengan lembut memastikan pancake matang sempurna dan empuk.
Step 8
Terakhir, potong pancake telur dan stik kepiting yang sudah matang menjadi beberapa bagian sesuai selera dan sajikan di atas piring saji. Nikmati selagi hangat untuk rasa terbaik! Ini sempurna sebagai lauk dengan nasi atau sebagai camilan lezat dengan minuman dingin!
