Kentang Bakar Mentega Kuning Tanah: Resep Camilan Musiman Sederhana
Camilan Kentang Bakar Mentega Kuning Tanah Musiman yang Mudah!
Saya membuat kentang bakar mentega yang lezat menggunakan kentang Kuning Tanah yang berharga yang dikirim oleh ibu saya! Dikukus dalam penanak nasi, kentang ini menjadi ekstra lembut dan lembap. Kombinasi mentega gurih dan peterseli harum menciptakan camilan lezat yang akan disukai semua orang, tua dan muda. Ini adalah hidangan yang sempurna untuk hari-hari sibuk karena dapat dibuat dengan cepat hanya menggunakan fungsi kukus penanak nasi Anda. Meskipun juga lezat jika dipotong kasar dan ditambahkan ke dalam sup, mengukusnya hingga empuk lalu membakarnya dengan mentega, seperti yang akan kita lakukan hari ini, menawarkan rasa yang unik dan menyenangkan. Rasakan rasa kentang musiman yang sesungguhnya, yang renyah di luar dan lembut di dalam!
Bahan-bahan- 9 buah kentang kuning tanah ukuran sedang
- 5g mentega
- 5g garam
- 1g peterseli kering (flakes)
- 1 sdm minyak sayur
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, kupas bersih 9 buah kentang yang sudah disiapkan. Potong menjadi ukuran yang mudah dimakan.
Step 2
Jika kentang berukuran besar, potong menjadi dua atau empat bagian dan masukkan ke dalam panci bagian dalam penanak nasi Anda. Tambahkan sekitar setengah cangkir kertas air ke dalam penanak nasi dan pilih mode memasak ‘Kukus’. Kukus selama kurang lebih 15 menit.
Step 3
Setelah siklus kukus 15 menit selesai, keluarkan panci bagian dalam dari penanak nasi dengan hati-hati dan biarkan kentang sedikit mendingin. Kentang akan panas, jadi tunggu sebentar sebelum ditangani.
Step 4
Periksa apakah kentang sudah renyah dan matang sempurna. Tips: Menambahkan sedikit air ke penanak nasi saat mengukus mencegah kentang menjadi terlalu lembek, yang membantu mereka mempertahankan bentuknya lebih baik saat dibakar dengan mentega.
Step 5
Setelah kentang sedikit mendingin, potong kembali menjadi ukuran yang nyaman untuk dibakar mentega. Sesuaikan ukurannya sesuai selera Anda.
Step 6
Lelehkan sekitar 5g mentega di wajan yang sudah dipanaskan dengan api kecil. Aduk perlahan saat meleleh.
Step 7
Setelah mentega meleleh, tambahkan 1 sendok makan minyak sayur. Ini membantu mencegah mentega gosong dan memastikan kentang matang dengan warna keemasan yang indah.
Step 8
Masukkan semua potongan kentang ke dalam wajan. Taburkan setengah dari 5g garam yang sudah disiapkan di atasnya untuk memberi rasa. Kemudian, taburkan 1g peterseli kering (flakes) di atasnya.
Step 9
Masak dengan api sedang-kecil, balik kentang sesekali, hingga berwarna cokelat keemasan dan sedikit renyah di semua sisi. Setelah terlihat matang sempurna, angkat dari api dan pindahkan ke piring saji. Untuk presentasi yang indah, taburkan sisa garam dan peterseli di atasnya.
Step 10
Nikmati kentang bakar mentega yang sudah jadi dengan segelas air atau minuman favorit Anda untuk mencegah kekeringan. Selamat menikmati!
