Kentang Panggang Mentega: Resep Camilan Sederhana & Lezat
Resep Kentang Mentega Gaya Rest Area Ala Ryu Soo-young yang Sangat Mudah! Cara membuat kentang panggang mentega, hidangan kentang yang cocok sebagai camilan liburan anak-anak dan orang tua.
Camilan terbaik untuk anak-anak saat liburan! Memperkenalkan resep kentang panggang mentega super mudah ala Ryu Soo-young, persis seperti yang Anda temukan di rest area. Luarnya sedikit renyah dan dalamnya sangat lembut, membawa kebahagiaan murni di setiap gigitan.
Bahan-bahan- 5-6 buah kentang kecil (kentang baby sangat cocok)
- 1 cangkir air (200ml)
- 40g mentega tawar
- 1 sdt garam
- 2 sdm gula
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih kentang dan kupas kulitnya. Untuk menjaga teksturnya tetap baik, hindari memotongnya terlalu kecil. Potong kentang menjadi dua agar ukurannya pas sekali gigit. (Tips: Jika kentang Anda cukup besar, Anda bisa memotongnya menjadi empat bagian.)
Step 2
Sekarang, panaskan wajan kering dengan api besar. Masukkan kentang yang sudah dipotong, dengan sisi potong menghadap ke bawah. Tuangkan 1 cangkir air dan didihkan. Setelah mendidih, kecilkan api menjadi sedang, tambahkan 1 sendok teh garam untuk rasa, dan tutup wajan. Biarkan matang selama sekitar 10-15 menit. (Tips: Awasi kentang agar tidak gosong.)
Step 3
Ketika sebagian besar air sudah menguap, tambahkan 40g mentega. Kecilkan api menjadi sedang-rendah. Aduk perlahan kentang agar terlapisi mentega yang meleleh secara merata, dan lanjutkan memasak selama sekitar 10 menit. Langkah ini akan membantu kentang mendapatkan warna coklat keemasan yang indah dan mengembangkan rasa yang kaya.
Step 4
Setelah kentang berwarna coklat keemasan, taburkan 2 sendok makan gula secara merata di atasnya. Aduk perlahan agar gula melapisi kentang saat meleleh dan menjadi karamel. Terakhir, tutup kembali wajan dan masak dengan api kecil selama 5-6 menit lagi. Untuk mencegah lengket, goyangkan wajan dengan lembut atau aduk kentang sesekali. Kentang panggang mentega lezat Anda siap dinikmati!
