Keripik Akar Teratai Renyah dengan Air Fryer
Cara Membuat Keripik Akar Teratai Sehat dengan Air Fryer
Mari mulai proyek camilan sehat! Kami membuat keripik akar teratai menggunakan air fryer. Keripik ini sangat renyah dan memuaskan, menjadikannya camilan sempurna tanpa rasa bersalah atau pendamping yang menyenangkan untuk minuman favorit Anda.
Bahan-bahan- 1 Akar teratai (ukuran sedang)
- 1 sdt Garam
- 2 sdm Minyak zaitun
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, kupas kulit akar teratai hingga bersih dan cuci dengan hati-hati di bawah air mengalir. Menggunakan alat pengiris atau parutan, iris akar teratai setipis mungkin. Semakin tipis irisan, semakin renyah keripik Anda. Rendam irisan akar teratai dalam air dingin selama sekitar 5 menit untuk menghilangkan kelebihan pati, yang akan menghasilkan rasa yang lebih bersih. Keringkan irisan sepenuhnya dengan tisu dapur.
Step 2
Dalam mangkuk, campurkan irisan akar teratai yang sudah dikeringkan dengan 1 sendok teh garam dan 2 sendok makan minyak zaitun. Aduk dan pijat perlahan bahan-bahan hingga akar teratai terlapisi secara merata. Langkah ini membumbui akar teratai dan minyak zaitun membantu menciptakan tekstur renyah selama memasak.
Step 3
Susun irisan akar teratai berbumbu dalam satu lapisan di keranjang air fryer, pastikan tidak saling tumpang tindih. Panaskan air fryer Anda hingga 160°C (320°F) dan masak selama 5-7 menit. Setelah pinggirannya mulai sedikit berwarna keemasan, keluarkan keranjang dengan hati-hati dan balik keripik akar teratai. Kembalikan keranjang ke air fryer dan masak lagi selama 5-7 menit pada suhu yang sama. Ini memastikan kedua sisi renyah merata hingga sempurna. Perhatikan agar tidak gosong!
