Keripik Kulit Pangsit Gula Mentega Renyah & Lezat
Ikuti Resep Chef Baek Jong-won: Membuat Keripik Kulit Pangsit Gula Mentega Super Mudah yang Disukai Semua Orang
Gunakan sisa kulit pangsit (mandu) di kulkas Anda untuk membuat camilan pendamping bir super sederhana atau hidangan penutup untuk anak-anak! Keripik kulit pangsit ini renyah di luar dan manis gurih di dalam, dengan rasa yang tak tertahankan yang akan membuat Anda ingin lagi dan lagi. Meskipun terlihat mengesankan, membuatnya sangat mudah, sempurna untuk pesta di rumah atau saat Anda menginginkan sesuatu yang cepat!
Bahan Utama- 1 bungkus kulit pangsit (mandu, siap pakai)
- 1 potong mentega (kira-kira seukuran es batu)
Bumbu & Penggorengan- Gula secukupnya (sesuaikan selera)
- Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)
- Sejumput garam (opsional, menambah cita rasa)
- Gula secukupnya (sesuaikan selera)
- Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)
- Sejumput garam (opsional, menambah cita rasa)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan kulit pangsit. Potong kulit pangsit menjadi bentuk stik memanjang. Anda bisa memotongnya menjadi empat bagian, atau mengirisnya lebih tipis jika suka. Sesuaikan ukurannya sesuai selera Anda.
Step 2
Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan. Masukkan stik kulit pangsit yang sudah disiapkan dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah di kedua sisinya. Kulit pangsit akan mengembang dan matang dengan sangat cepat begitu masuk ke dalam minyak, jadi kecepatan adalah kuncinya! Balik dengan cepat untuk menghindari gosong.
Step 3
Kulit pangsit yang sudah digoreng akan berwarna cokelat keemasan yang menggoda dan sangat renyah. Anda bahkan bisa menikmatinya begitu saja, ditaburi sedikit garam, untuk rasa yang sederhana dan memuaskan. Sangat cocok dinikmati seperti kerupuk biasa.
Step 4
Sekarang, masukkan 1 potong mentega (kira-kira seukuran es batu) ke dalam wajan dan lelehkan perlahan dengan api kecil. Penting untuk melelehkan mentega dengan lembut dengan api kecil agar tidak gosong.
Step 5
Setelah mentega benar-benar meleleh dan melapisi wajan, masukkan stik kulit pangsit yang sudah digoreng. Aduk perlahan agar semua bagian terlapisi mentega secara merata.
Step 6
Terakhir, taburkan gula secara merata di atas kulit pangsit sesuai selera Anda. Terus aduk di atas api kecil, pastikan kulit pangsit tidak gosong dan gula tercampur rata dengan mentega. Setelah terlapisi dan sedikit terkaramelisasi, siap disajikan! Rasanya paling nikmat disantap selagi hangat.
