Keripik Roti Tawar Kari
Resep Keripik Roti Tawar Kari Rumahan yang Mudah
Memperkenalkan resep keripik roti tawar kari yang renyah dan lezat, cocok dinikmati dengan kopi atau teh di sore hari yang hangat. Camilan ini sangat cocok untuk anak-anak atau teman minum bir Anda!
Bahan Utama- 4-6 lembar roti tawar (sedikit keras juga tidak apa-apa)
Saus Mentega Kari- 1 sdm mentega (suhu ruang, lunak)
- 1/2 sdm bubuk kari (sesuaikan selera)
- 1 sdm gula (sesuaikan tingkat kemanisan)
- Sedikit daun peterseli kering (untuk taburan, opsional)
- 1 sdm mentega (suhu ruang, lunak)
- 1/2 sdm bubuk kari (sesuaikan selera)
- 1 sdm gula (sesuaikan tingkat kemanisan)
- Sedikit daun peterseli kering (untuk taburan, opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan saus mentega kari. Dalam mangkuk, campurkan 1 sdm mentega yang sudah dilunakkan dan 1/2 sdm bubuk kari. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan. Pastikan mentega dan bubuk kari tercampur merata untuk rasa terbaik.
Step 2
Selanjutnya, tambahkan 1 sdm gula dan sedikit daun peterseli kering ke dalam campuran. Aduk kembali hingga tercampur rata. Anda bisa menyesuaikan jumlah gula sesuai selera kemanisan Anda. Peterseli menambah warna dan aroma yang halus. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata.
Step 3
Sekarang, oleskan saus mentega kari yang sudah disiapkan secara merata ke permukaan lembaran roti tawar. Oleskan kedua sisinya agar rasa lebih kaya setelah dipanggang. Potong roti yang sudah diolesi saus menjadi potongan seukuran sekali gigit, biasanya berbentuk memanjang sekitar 2-3 cm lebarnya. Anda juga bisa memotongnya menjadi bentuk persegi jika diinginkan, terutama untuk anak-anak.
Step 4
Terakhir, letakkan potongan roti di wajan yang dipanaskan dengan api sangat kecil. Panggang hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan dan renyah. Perhatikan api agar tidak gosong. Terus panggang perlahan hingga pinggirannya menjadi renyah dan saus kari sedikit terkaramelisasi, yang seharusnya memakan waktu sekitar 3-5 menit. Setelah matang dan renyah, pindahkan keripik ke rak kawat agar sedikit dingin sebelum dinikmati.
