Kimbap Lipat Praktis
Kimbap Lipat Super Praktis dari Sisa Makanan Lebaran
Kimbap lipat ajaib yang mudah dibuat oleh siapa saja, bahkan pemula sekalipun!
Bahan- 1 mangkuk nasi matang
- Sisa lauk sayuran khas lebaran Korea (namul)
- Selada segar
- 1 lembar keju lembaran
- 1 butir telur
- 1 lembar rumput laut untuk kimbap
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan semua bahan yang dibutuhkan sebelum mulai memasak. Dengan persiapan seperti ini, proses memasak akan jauh lebih lancar.
Step 2
Cuci bersih selada di bawah air mengalir. Merendamnya sebentar dalam air yang diberi sedikit cuka lalu membilasnya beberapa kali akan membuatnya lebih segar. Pastikan untuk mengeringkan sisa airnya. Untuk telur, Anda bisa menggorengnya menjadi telur mata sapi atau membuat telur dadar tipis sesuai selera. Gunakan berbagai bahan untuk menciptakan kimbap lipat unik Anda sendiri!
Step 3
Tumis sebentar sisa lauk sayuran khas lebaran Korea (namul) di wajan. Menumisnya akan membuatnya lebih lembut dan menghilangkan kelembapan berlebih, sehingga rasanya lebih lezat. Lipat lembaran rumput laut kimbap menjadi empat bagian yang sama menggunakan gunting dapur. Kemudian, buat satu sayatan memanjang di salah satu sisi rumput laut, tepat di area yang ditandai merah. Ini akan membantu rumput laut terlipat dengan rapi tanpa robek.
Step 4
Bentangkan rumput laut kimbap yang sudah dipotong. Letakkan sekitar satu mangkuk nasi matang, selembar keju, telur mata sapi (atau telur dadar) yang sudah disiapkan, dan namul yang sudah ditumis di atasnya. Hati-hati jangan terlalu banyak mengisi, karena terlalu banyak isian bisa menyebabkan rumput laut robek atau sulit dimakan. Lipat rumput laut sesuai urutan panah yang ditunjukkan. Anda juga bisa menambahkan bahan seperti sosis Spam, yang sering ada dalam bingkisan hadiah, untuk rasa yang lebih kaya.
Step 5
Agar bentuk kimbap tidak berantakan, bungkus rapat dengan plastik wrap untuk memadatkan bentuknya. Setelah bentuknya cukup kokoh, gunakan pisau tajam untuk memotongnya menjadi dua bagian agar mudah disantap. Metode melipat ini jauh lebih mudah daripada menggulung kimbap tradisional, dan merupakan hidangan yang bagus untuk dibuat sendiri oleh anak-anak, sehingga menyenangkan untuk seluruh keluarga.
Step 6
Beginilah cara membuat kimbap lipat dengan mudah! Ternyata sangat mudah dibuat namun tetap mengenyangkan sebagai hidangan utama. Resep ini juga bagus untuk memanfaatkan sisa bahan dari kulkas dan cocok sebagai camilan anak. Jika Anda mencari cara baru untuk menikmati kimbap, terutama dengan memanfaatkan sisa makanan lebaran, cobalah resep ini. Kombinasi keju dan namul ternyata adalah ‘kombinasi madu’ yang luar biasa lezat!
