Kimbap Sederhana Kepiting dan Timun
Sempurna untuk Sarapan Pelajar! Resep Kimbap Kepiting dan Timun Super Mudah
Khawatir soal sarapan si kecil? Berikan mereka awal hari yang bernutrisi dan lezat dengan resep Kimbap Kepiting dan Timun cepat 5 menit ini!
Untuk 1 Gulung Kimbap- 1 buah stik kepiting (atau daging kepiting imitasi)
- 1/2 buah timun
- 1/4 buah wortel
- 1 butir telur
- 1 lembar nori khusus kimbap
- 1 mangkuk nasi matang (sekitar 200g)
- 1/2 sdm minyak wijen
- 1/2 sdt biji wijen
- Sejumput garam
Instruksi Memasak
Step 1
Halo semuanya! Hari ini saya akan membagikan resep Kimbap lezat yang cocok untuk makanan apa pun – sarapan, makan siang, atau makan malam. Saya membuat Kimbap Kepiting dan Timun bernutrisi untuk putra saya yang duduk di bangku SMP. Mari kita mulai dengan resep yang sederhana namun lezat ini!
Step 2
Cuci timun hingga bersih. Gunakan pengupas untuk mengirisnya tipis-tipis. Sebaiknya hindari bagian tengah yang berbiji karena bisa menjadi lembek. Taburi irisan tipis timun dengan 0.3 sdt garam kasar dan diamkan selama 10 menit. Langkah ini akan membuat timun menjadi renyah dan menghilangkan kelebihan air, sehingga mencegah kimbap menjadi basah.
Step 3
Anda akan melihat bahwa timun yang diasinkan mengeluarkan cukup banyak air. Bungkus irisan timun dengan kain kasa atau lap bersih, lalu peras dengan tangan untuk mengeluarkan cairan sebanyak mungkin. Ini adalah langkah penting untuk mencegah kimbap menjadi terlalu berair.
Step 4
Potong wortel menjadi bentuk julienne halus. Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan, tambahkan wortel julienne dan sejumput garam, lalu tumis. Wortel yang dimasak sebentar akan mengeluarkan rasa manis alaminya dan meningkatkan tekstur, menjadikannya bahan penting untuk kimbap yang lezat.
Step 5
Bumbui telur dengan sedikit garam lalu kocok rata. Tuang telur kocok ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dan masak perlahan dengan api sedang-kecil. Buat dadar telur cukup tebal untuk digunakan pada satu gulungan kimbap. Dadar telur yang matang lembut akan menambah cita rasa yang luar biasa pada kimbap.
Step 6
Mari kita periksa isiannya! Timun renyah, wortel manis, telur lembut, dan stik kepiting gurih – kombinasi ini adalah favorit putra saya! Sederhana namun sangat lezat!
Step 7
Dalam semangkuk nasi hangat, tambahkan 1/2 sdm minyak wijen, 1/2 sdt biji wijen, dan sejumput garam. Aduk rata. Sebaiknya nasi agak pera (tidak terlalu lengket) untuk tekstur kimbap yang terbaik.
Step 8
Sebarkan nasi berbumbu tipis di atas selembar nori kimbap. Susun timun, wortel, telur, dan stik kepiting yang sudah disiapkan di atasnya dengan menarik. Menggunakan banyak timun akan menambah rasa segar yang mencegah kimbap menjadi monoton. Selain itu, presentasi warna-warninya juga sangat menggugah selera!
Step 9
Gulung nori dengan rapat dan potong menjadi ukuran sekali suap. Kimbap Kepiting dan Timun sederhana Anda siap dinikmati! Saya biasanya lebih suka sarapan ringan dengan buah-buahan dan sayuran, jadi saat membuat kimbap untuk putra saya selalu menggoda, tetapi saya membuatnya untuknya dengan penuh perhatian. Terima kasih sudah terhubung dengan saya hari ini! Tetap sehat dan nikmati makanan lezat Anda.
