Kimbap Sosis Frankfurt Kenyal
Yuk, Cepat Bikin Kimbap Sosis Frankfurt yang Lezat dan Mengenyangkan!
Memperkenalkan kimbap sosis, di mana tekstur kenyal sosis Frankfurt berpadu dengan sayuran segar. Mudah dibuat dengan bahan-bahan dasar, sangat cocok untuk camilan anak-anak atau menu pesta peresmian rumah. Nikmati waktu makan yang memuaskan dan lezat dengan kimbap yang mengenyangkan ini!
Bahan Utama- 5 sosis Frankfurt
- 5 lembar rumput laut kimbap
- 2 mangkuk nasi matang
- 3 butir telur
- 1 lembar kue ikan persegi
- 1/2 buah timun
- 1/2 buah wortel
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, pecahkan 3 butir telur ke dalam mangkuk bersih. Tambahkan sejumput garam dan kocok telur hingga putih dan kuning telur tercampur rata. Menggunakan sumpit untuk mengaduknya adalah kunci untuk mendapatkan tekstur yang merata.
Step 2
Panaskan wajan dengan sedikit minyak, tuangkan kocokan telur tipis-tipis. Masak hingga kecoklatan di kedua sisi untuk membuat dadar telur. Setelah sedikit dingin, iris dadar telur menjadi bentuk memanjang yang sesuai untuk kimbap.
Step 3
Untuk membuat sosis Frankfurt kenyal yang lezat, Anda bisa merebusnya sebentar dalam air panas atau merendamnya dalam air dingin sejenak, seperti yang ditunjukkan pada gambar, untuk menghilangkan rasa dinginnya. Setelah direbus atau direndam, tiriskan sosis dengan tisu dapur.
Step 4
Cuci timun hingga bersih, buang bijinya, lalu iris tipis memanjang menggunakan mandoline atau pisau. Mengirisnya tipis akan membantu mencegahnya patah saat menggulung kimbap dan menjaga bentuknya tetap indah.
Step 5
Cuci wortel, potong ujungnya, lalu potong memanjang seperti timun. Jika anak-anak Anda pemilih dalam hal makan sayuran, Anda bisa menambahkan sedikit lebih banyak wortel.
Step 6
Panaskan sedikit minyak di wajan dan masukkan irisan wortel. Tumis hingga wortel sedikit empuk, lalu bumbui sedikit dengan garam. Menumis wortel akan meningkatkan rasa manisnya dan membuatnya lebih lezat.
Step 7
Iris kue ikan persegi menjadi bentuk memanjang yang sesuai dengan panjang kimbap Anda. Tanpa menambahkan minyak ke wajan, tumis irisan kue ikan hingga sedikit kenyal. (Menumis tanpa minyak membantu mengurangi rasa berminyak).
Step 8
Nah, sekarang semua bahan lezat untuk kimbap Anda sudah siap! Jangan ragu untuk menghilangkan bahan yang tidak Anda miliki di rumah, atau tambahkan bahan lain yang Anda sukai untuk membuat kimbap spesial Anda sendiri!
Step 9
Bumbui nasi hangat dengan garam dan tambahkan biji wijen secukupnya. Aduk rata agar bumbu tercampur sempurna. Berhati-hatilah agar nasi tidak terlalu lembek atau terlalu kering.
Step 10
Letakkan selembar rumput laut kimbap di atas tikar bambu penggulung. Sebarkan nasi berbumbu tipis dan merata di atas rumput laut, sisakan sekitar 1-2 cm di bagian tepi atas yang tidak tertutup nasi. Bagian yang tidak tertutup ini akan membantu merekatkan gulungan kimbap.
Step 11
Tata sosis Frankfurt, dadar telur, timun, wortel, dan kue ikan tumis secara merata di atas nasi. Hindari mengisi terlalu penuh, karena ini bisa membuat kimbap pecah. Gunakan tikar bambu untuk menggulung kimbap dengan rapat dari tepi bawah ke atas.
Step 12
Kimbap sosis Anda yang montok dan menarik kini telah selesai! Olesi permukaannya dengan sedikit minyak wijen untuk memberikan kilau dan aroma yang menggoda. Potong menjadi beberapa bagian seukuran sekali gigit dan nikmati kimbap sosis Frankfurt Anda yang lezat dan kenyal!
