Kimchi Air Buah Sayuran Segar
Paduan Segar Buah Manis dan Sayuran Renyah: Resep Kimchi Air
Perpaduan warna-warni sayuran segar dan buah-buahan manis yang menghasilkan kesegaran luar biasa di setiap gigitan! Perkenalkan Kimchi Air Buah Sayuran spesial yang dirancang untuk membangkitkan selera makan Anda, terutama di cuaca panas. Teksturnya yang renyah dan rasa manis-asamnya menjadikannya hidangan yang sempurna untuk dinikmati seluruh keluarga.
Bahan Utama- 1 buah Paprika (gunakan warna yang berbeda untuk daya tarik visual)
- 10 buah Tomat Ceri
- 1/2 buah Timun
- 1 buah Persik (pilih yang matang tapi masih keras)
- 1 buah Apel (disarankan varietas yang renyah dan asam)
- 5 siung Bawang Putih (cincang halus atau iris tipis)
Bahan Bumbu- 1 liter Air
- 6 sdm Cuka (sesuaikan dengan selera Anda)
- 3 sdm Gula (sesuaikan tingkat kemanisan sesuai selera)
- 2 sdm Garam (sesuaikan dengan rasa)
- 1 liter Air
- 6 sdm Cuka (sesuaikan dengan selera Anda)
- 3 sdm Gula (sesuaikan tingkat kemanisan sesuai selera)
- 2 sdm Garam (sesuaikan dengan rasa)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan sayuran dan buah-buahan segar yang akan menjadi dasar kimchi air Anda. Buang biji paprika dan potong memanjang seukuran sekali suap, sekitar 1.5 cm lebarnya. Buang tangkai tomat ceri dan belah dua. Cuci timun dan potong bentuk setengah lingkaran, sekitar 0.5 cm tebalnya. Untuk persik dan apel, Anda bisa membiarkan kulitnya, tetapi pastikan untuk membuang bijinya dan potong dadu sekitar 1.5 cm. Iris tipis atau cincang kasar bawang putih. (Meskipun foto tidak penting di sini, menampilkan warna-warna cerah dari bahan-bahan segar akan meningkatkan presentasi!)
Step 2
Tata sayuran dan buah-buahan yang telah disiapkan dengan menarik dalam wadah kedap udara yang bersih. Menyusunnya berlapis berdasarkan warna dapat membuat kimchi yang sudah jadi terlihat lebih menggugah selera.
Step 3
Sekarang, saatnya membuat bumbu yang lezat, inti dari kimchi air ini. Dalam sebuah mangkuk, campurkan 1 liter air, 6 sendok makan cuka, 3 sendok makan gula, dan 2 sendok makan garam. Kocok atau aduk dengan sendok hingga gula dan garam larut sepenuhnya. Cicipi campuran tersebut dan sesuaikan tingkat keasaman, rasa manis, atau asin sesuai selera Anda untuk rasa yang seimbang sempurna. Tuangkan bumbu yang telah disiapkan secara merata di atas sayuran dan buah-buahan dalam wadah.
Step 4
Tutup rapat wadah tersebut dan dinginkan di lemari es setidaknya selama 2 hingga 3 jam, atau lebih baik lagi semalaman. Periode pendinginan ini memungkinkan rasa untuk menyatu dengan indah, dengan sari alami dari sayuran dan buah-buahan meresap ke dalam bumbu. Kimchi Air Buah Sayuran Anda yang lezat, manis-asam siap dinikmati! Sajikan selagi dingin untuk pengalaman yang menyegarkan.
