Musim kimjang tahun ini akhirnya telah berakhir! Saya merasa sangat lega setelah menyelesaikan kimjang. Dengan persiapan upacara leluhur dan pembuatan kimchi yang sudah selesai, rasanya semua tugas besar tahun ini telah tuntas. Saya selalu merasa tertekan sebelum kimjang, tetapi kelegaan setelahnya sungguh luar biasa. Keluarga kami secara konsisten menggunakan resep pasta kimchi yang sama, dan kimchi kami secara khas tidak terlalu asin. Beberapa orang mungkin menganggapnya sedikit hambar, tetapi kami di rumah menikmati kimchi buatan kami sendiri dengan merobeknya seperti salad untuk sementara waktu setelah kimjang. Kimchi yang kurang asin ini benar-benar lezat bagi kami! Karena kami mencurahkan begitu banyak perhatian pada setiap sendok pasta kimchi, kami hanya membuat kimchi kol napa setahun sekali, selama kimjang. Jadi, bayangkan betapa lezatnya kimchi itu setelah menunggu selama setahun penuh!