Kotak Udang Garlic & Chili Mewah
Resep Kotak Udang Elegan, Sempurna untuk Santapan Lezat!
Memperkenalkan resep ‘Kotak Udang’, yang sempurna untuk bekal makan siang istimewa atau sebagai suguhan untuk diri Anda sendiri. Resep ini menampilkan udang bawang putih aromatik yang berpadu dengan mentega dan udang cabai manis pedas, semuanya ditata dengan indah di atas nasi. Hasilnya adalah kotak makan siang yang tampak menakjubkan dan sangat menggugah selera. Dengan resep dari ‘Sesang-eui Modeun Recipe’ dan ‘Man-geae Recipe’ ini, Anda dapat menikmati hidangan berkualitas restoran di rumah yang menyaingi rumah makan mewah mana pun.
Bahan Dasar- 1 mangkuk nasi
Udang Bawang Putih Aromatik- 1 cangkir udang (dikupas dan dibersihkan)
- 3 sdm minyak goreng
- 1.5 sdm bawang putih cincang
- 1 sdm mentega
- 0.5 sdm saus ikan
- Sejumput lada hitam
Udang Cabai Manis Pedas- 1 cangkir udang (dikupas dan dibersihkan)
- 3 sdm minyak goreng
- 1 sdm bawang putih cincang
- 1 sdm gula
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm bubuk cabai
- Sedikit air (untuk merebus)
- 1 sdm mentega
- Sedikit kecap asin (untuk menambah rasa)
- Sedikit cuka (untuk menyeimbangkan keasaman)
- Sejumput lada hitam
- 1 cangkir udang (dikupas dan dibersihkan)
- 3 sdm minyak goreng
- 1.5 sdm bawang putih cincang
- 1 sdm mentega
- 0.5 sdm saus ikan
- Sejumput lada hitam
Udang Cabai Manis Pedas- 1 cangkir udang (dikupas dan dibersihkan)
- 3 sdm minyak goreng
- 1 sdm bawang putih cincang
- 1 sdm gula
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm bubuk cabai
- Sedikit air (untuk merebus)
- 1 sdm mentega
- Sedikit kecap asin (untuk menambah rasa)
- Sedikit cuka (untuk menyeimbangkan keasaman)
- Sejumput lada hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, panaskan 3 sdm minyak goreng dan 1.5 sdm bawang putih cincang dalam wajan dengan api sedang-rendah. Aduk perlahan, biarkan bawang putih berubah warna menjadi cokelat keemasan muda tanpa gosong, untuk mengeluarkan aromanya sepenuhnya.
Step 2
Setelah bawang putih harum, tambahkan 1 cangkir udang yang sudah disiapkan ke dalam wajan dan tumis cepat dengan api besar. Saat udang berubah warna menjadi merah muda cerah, kecilkan api sedikit dan tambahkan 1 sdm mentega untuk memperkaya rasa.
Step 3
Terakhir, aduk rata 0.5 sdm saus ikan dan sejumput lada hitam. Campurkan semuanya dengan cepat untuk menciptakan udang bawang putih yang aromatik dan gurih. Angkat dari wajan dan sisihkan.
Step 4
Menggunakan wajan yang sama atau wajan bersih, panaskan 3 sdm minyak goreng dan 1 sdm bawang putih cincang dengan api sedang-rendah hingga harum. Kemudian, tambahkan 1 cangkir udang yang sudah disiapkan dan tumis dengan api besar hingga sedikit kecokelatan, pastikan udang setengah matang.
Step 5
Setelah udang agak matang, tambahkan 2 sdm saus tomat, 1 sdm bubuk cabai, 1 sdm gula, sedikit kecap asin, sedikit cuka, dan sedikit air untuk merebus. Saat saus mulai mengental, aduk rata 1 sdm mentega untuk hasil akhir yang mengkilap. Bumbui dengan sejumput lada hitam dan aduk rata untuk menyelesaikan udang cabai manis pedas.
Step 6
Tata rapi 1 mangkuk nasi matang di dalam kotak bekal atau piring saji Anda. Susun secara artistik setengah bagian udang bawang putih dan setengah bagian udang cabai di atasnya. Ini akan melengkapi kotak bekal udang Anda yang elegan dan lezat. Jangan ragu untuk menambahkan sayuran pelengkap jika diinginkan.
