Krim Asam Buatan Sendiri
Resep Krim Asam Buatan Rumah yang Mudah dan Lezat
Halo semuanya, ini Sulbi! Akhir-akhir ini, menu samgyeopsal yang disajikan dengan tortilla menjadi populer. Saat memikirkan saus yang cocok untuknya, saya tiba-tiba teringat krim asam. Rasa asamnya yang segar namun lembut sepertinya akan sangat cocok dipadukan dengan hidangan apa pun! Resep ini sangat sederhana, cocok untuk siapa saja yang ingin membuatnya di rumah. Saya sangat menghargai Anda yang mengikuti, berkomentar, dan membagikan resep ini! β₯
Bahan-bahan- 250 ml Krim Kental (whipping cream bisa digunakan)
- 125 ml Yogurt Tawar
- 30 ml Air Lemon segar
Instruksi Memasak
Step 1
Saya sudah mencari berbagai resep krim asam dan memilih yang paling mudah, dan hasilnya sungguh luar biasa! Jika Anda kesulitan mendapatkan krim kental segar, Anda bisa menggunakan whipping cream biasa yang banyak dijual di supermarket.
Step 2
Pertama, siapkan wadah yang bersih. Saya menggunakan wadah penyimpanan makanan yang ada di rumah. Tuang dengan hati-hati 250 ml krim kental cair ke dalam wadah tersebut.
Step 3
Selanjutnya, tambahkan 125 ml yogurt tawar ke dalam wadah berisi krim kental. Anda bisa menggunakan susu biasa sebagai pengganti yogurt tawar, namun perlu diingat bahwa krim asam yang dihasilkan mungkin akan sedikit lebih encer jika menggunakan susu.
Step 4
Sekarang, tambahkan 30 ml air lemon untuk memberikan rasa asam yang menyegarkan. Anda bisa menyesuaikan jumlah air lemon sesuai selera Anda. Jika Anda menyukai rasa yang lebih asam, jangan ragu untuk menambahkan sedikit lagi.
Step 5
Setelah semua bahan tercampur, aduk perlahan menggunakan sendok kayu atau spatula silikon hingga semuanya tercampur rata. Penting untuk mengaduknya secara merata tanpa gumpalan.
Step 6
Tutup wadah berisi adonan yang sudah tercampur rata, lalu masukkan ke dalam lemari es dan diamkan setidaknya selama satu hari agar matang. Proses ini akan memperdalam rasa dan meningkatkan tekstur lembutnya. Bukankah ini sangat sederhana? Anda harus mencobanya! Krim asam buatan sendiri ini lezat disajikan dengan hidangan salmon, atau sebagai cocolan dengan bawang bombay sebagai pengganti saus tartare. Ini juga sangat enak disantap dengan makanan pedas seperti babi pedas rebus untuk memberikan sensasi menyegarkan di mulut. Krim asam ini bisa disimpan di lemari es selama sekitar 7-10 hari, namun sebaiknya dikonsumsi sesegera mungkin untuk menikmati kesegarannya yang optimal. π
