Kue Beras Ajenjo Goreng (Ssuktteok Jijimi): Camilan Spesial dengan Aroma Khas Musim Semi
Cara Membuat Ssuktteok Jijimi: Berbagai Cara Nikmat Menikmati Kue Beras Ajenjo
Pelajari cara menyimpan dan membuat kue beras ajenjo goreng (ssuktteok jijimi) yang lezat! Ini adalah camilan yang mengejutkan lezat dan sempurna kapan saja. Kami akan membahas tips penyimpanan dan metode persiapan sederhana.
Bahan-bahan- Adonan kue beras ajenjo (atau kue beras ajenjo beku yang sudah jadi)
- 3 sdm Minyak Zaitun
- Sedikit Minyak Perilla (Deulgireum)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan adonan kue beras ajenjo Anda. Jika Anda menggunakan kue beras ajenjo beku yang sudah jadi, pastikan untuk mencairkannya hingga adonan menjadi lembut dan lentur.
Step 2
Cara hebat untuk menyimpan dan menikmati kue beras ajenjo Anda! Ambil kantong plastik panjang dan susun adonan kue beras ajenjo yang telah diuleni menjadi bentuk bulat, menumpuknya dengan rapi di dalamnya. Kue beras ajenjo ini bisa dibekukan lalu dipisahkan untuk dikukus atau digoreng kapan saja Anda suka.
Step 3
Sekarang, mari kita buat ssuktteok jijimi! Ambil kue beras ajenjo bulat dan tekan perlahan dengan telapak tangan Anda untuk meratakannya menjadi bentuk cakram. Usahakan ketebalannya sedang agar memiliki tekstur kenyal yang menyenangkan.
Step 4
Panaskan 3 sendok makan minyak zaitun dalam wajan di atas api sedang. Masukkan kue beras ajenjo yang sudah diratakan ke dalam wajan. Sebaiknya masak dengan api sedang daripada api besar agar matang merata dan mendapatkan warna keemasan yang indah tanpa gosong.
Step 5
Setelah satu sisi kue beras ajenjo berwarna cokelat keemasan, balikkan dan masak sisi lainnya hingga kecoklatan merata. Lanjutkan membalik dan memasak sekitar 3-4 menit per sisi hingga bagian luarnya sangat renyah dan bagian dalamnya kenyal lezat.
Step 6
Membuat bentuk kue beras ajenjo lucu yang disukai anak-anak! Anda bisa menggunakan berbagai cetakan kue kering untuk membuatnya lebih menyenangkan.
Step 7
Ambil adonan kue beras ajenjo bulat Anda, letakkan cetakan kue favorit di atasnya, dan tekan dengan kuat untuk membuat bentuk-bentuk yang lucu. Ini membuatnya sempurna untuk tangan kecil!
Step 8
Sungguh sederhana! Setelah mengukus kue beras ajenjo goreng atau yang dibentuk, olesi sedikit minyak perilla yang harum di atasnya. Ini menciptakan camilan yang sangat harum dan lezat yang akan disukai anak-anak! Aroma ajenjo yang harum dan tekstur kenyal sungguh sempurna.
Step 9
Jelajahi berbagai cara menikmati kue beras ajenjo! Selain jijimi goreng, coba buat menjadi bentuk-bentuk lucu dengan cetakan kue kering. Ciptakan hidangan kue beras ajenjo spesial menggunakan ajenjo musiman yang akan disukai seluruh keluarga!
