Kue Cokelat Tanpa Tepung yang Kaya & Lembap
Nikmati Kekayaan Rasa: Resep Kue Cokelat Sehat Tanpa Tepung untuk Momen Spesial
Temukan kebahagiaan membuat kue cokelat lezat tanpa tepung! Resep ini menghasilkan kue yang lembap dan kaya rasa, serta sangat mudah dibuat. Sempurna untuk perayaan atau kapan pun Anda menginginkan camilan bebas rasa bersalah.
Bahan-bahan- 7 sdm Tepung Hazelnut (sekitar 70g)
- 0.5 sdt Baking Powder
- 3 sdm Gula Xylitol (sesuaikan dengan selera)
- 1 sejumput Garam (meningkatkan rasa manis)
- 3 sdm Bubuk Kakao Tanpa Gula (untuk rasa cokelat yang kaya)
- 8 sdm Susu (atau susu almond/kedelai untuk versi bebas laktosa)
- 1 butir Telur ukuran besar
- 1 tetes Ekstrak Vanila (meningkatkan aroma cokelat)
Instruksi Memasak
Step 1
Dalam mangkuk pencampur, campurkan tepung hazelnut, baking powder, gula xylitol, garam, dan bubuk kakao tanpa gula. Tambahkan susu, satu butir telur ukuran besar, dan setetes ekstrak vanila. Kocok semuanya dengan pengocok kawat atau spatula hingga Anda mendapatkan adonan yang halus dan tanpa gumpalan. Pastikan semua bahan tercampur rata untuk tekstur terbaik.
Step 2
Tuang adonan ke dalam cangkir yang aman untuk microwave atau ramekin kecil, isi sekitar 50% penuh. Hindari mengisi terlalu penuh, karena kue akan mengembang saat dimasak. Sesuaikan jumlah adonan berdasarkan ukuran cangkir Anda untuk mencegah meluap.
Step 3
Panggang cangkir yang sudah diisi di dalam microwave dengan api tinggi selama kurang lebih 3 menit. Untuk memeriksa kematangannya, tusukkan tusuk gigi ke bagian tengah kue; jika keluar bersih, kue sudah matang. Jika belum, panggang lagi dalam interval 30 detik, periksa setiap kali, hingga matang merata. Hati-hati jangan sampai terlalu matang, karena ini bisa membuat kue menjadi kering.
