Kue Krim Stroberi Manis untuk Anak-anak
[Masak untuk Anak] Kue Krim Stroberi Super Praktis dengan Tepung Premix Kue
Sebelum musim stroberi berakhir… buatlah kue ini! Membuat kue bersama anak-anak jadi lebih menyenangkan! Resep yang menyenangkan untuk membuat kue krim stroberi lezat dengan mudah bersama anak-anak, cocok untuk sesi membuat kue yang menyenangkan.
Bahan Dasar Kue- Tepung Premix Kue Vanila (1 resep)
- 1 butir Telur
- Stroberi segar
- Koktail Buah (kalengan)
- Krim kental (heavy cream)
Bahan Krim Kocok- 300ml Krim kental dingin
- 8g Gula vanila
- 1 sdm Gula pasir (sesuai selera)
- 1-2 tetes Ekstrak vanila (opsional)
- 300ml Krim kental dingin
- 8g Gula vanila
- 1 sdm Gula pasir (sesuai selera)
- 1-2 tetes Ekstrak vanila (opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Saat ini banyak sekali tepung premix kue yang praktis! Tidak hanya untuk kue, tapi juga untuk kukis, muffin, hingga kue tradisional. Anak-anak tiba-tiba ingin membuat kue, jadi saya langsung pergi ke supermarket dan membeli tepung premix kue vanila yang lezat ini.
Step 2
Kita akan mengikuti resep di belakang kemasan tepung premix untuk membuat adonan. Masukkan tepung premix ke dalam mangkuk, tambahkan air dan 1 butir telur, serta minyak nabati yang disertakan (atau siapkan saat menambahkan telur). Kocok semuanya hingga rata dengan pengocok kawat hingga menjadi adonan yang halus tanpa gumpalan. Penting untuk mengocok hingga adonan halus dan bebas gumpalan!
Step 3
Setelah adonan siap, tuang perlahan ke dalam cetakan kue yang disertakan (cetakan bulat). Ketuk-ketuk cetakan di atas meja 2-3 kali setelah menuang adonan; ini membantu mengeluarkan gelembung udara besar, memastikan kue mengembang merata. Sekarang, masukkan ke dalam microwave selama sekitar 4 menit.
Step 4
Basis kue siap hanya dalam 4 menit! Waktu memanggang bisa sedikit bervariasi tergantung kekuatan microwave Anda. Anda bisa memeriksa kematangan dengan menusukkan tusuk sate; jika keluar bersih, kue sudah matang. Keluarkan dengan hati-hati dan biarkan sedikit dingin. Sangat mudah, bukan?
Step 5
Sekarang saatnya menyiapkan krim kocok, bintang dari kue ini! Saya menggunakan gula vanila untuk menambah rasa. Jika Anda punya ekstrak vanila, menambahkan satu atau dua tetes akan meningkatkan aroma dengan indah. Siapkan mangkuk dan alat untuk mengocok krim.
Step 6
Tuang krim kental dingin ke dalam mangkuk dan mulai kocok dengan mixer tangan atau pengocok kawat. Mulai dengan kecepatan rendah, dan begitu krim mulai sedikit mengental, tambahkan gula (atau gula vanila) dan terus kocok. Kocok hingga mencapai puncak kaku yang diinginkan. Umumnya, sekitar 10% gula ditambahkan ke krim, tetapi agar tidak terlalu manis, saya sarankan menambahkan sekitar 20g gula (sekitar 1.5-2 sdm) untuk 300ml krim. Kocok hingga terbentuk puncak kaku.
Step 7
Tiriskan koktail buah kalengan secara menyeluruh menggunakan saringan. Kelebihan air dapat membuat krim meluncur, jadi sangat penting untuk meniriskannya dengan baik. Siapkan juga stroberi segar yang sudah dicuci bersih oleh anak-anak untuk dekorasi.
Step 8
Jangan khawatir jika basis kue sedikit tidak rata! Gunakan pisau bergerigi untuk memotong basis kue secara horizontal menjadi dua bagian. Siapkan untuk mengoleskan krim kocok di permukaan yang dipotong. Jika Anda melakukannya bersama anak-anak, langkah ini juga bisa menjadi bagian yang menyenangkan dari prosesnya.
Step 9
Anda bisa melewati langkah mengoleskan sirup pada basis kue jika Anda suka. (Melewatkan sirup menghasilkan rasa yang kurang manis dan lebih alami.) Sekarang, oleskan krim kocok kaku secara merata di satu bagian basis kue yang sudah dipotong. Sebarkan koktail buah yang sudah ditiriskan secara merata di atasnya. Tekstur buah akan membuat kue semakin lezat!
Step 10
Putra sulung saya menunjukkan minat yang besar dalam membuat kue! Dia membantu saya mengoleskan dan menghias dengan krim. Menghias kue dengan semprotan krim bulat dan membentuk hati membuatnya terasa seperti kue istimewa yang sudah mulai terbentuk.
Step 11
Taburan warna-warni ini sering digunakan untuk menghias kukis dan muffin, dan anak-anak sangat menyukainya! Menaburkannya di atas kue menciptakan dekorasi yang cerah dan indah. Ini adalah item dekorasi terbaik untuk menambah kreativitas anak-anak Anda.
Step 12
Ketika saya bertanya kepada anak-anak, ‘Mau ditabur ini?’, mereka menjawab dengan gembira, ‘Ya!’ dan bersorak. Melihat mereka begitu bersemangat membuat saya ikut bahagia. Hanya dengan menaburkan taburan di atas kue, anak-anak bisa merasakan suasana pesta yang menyenangkan.
Step 13
Terakhir, tata stroberi segar dengan indah dan taburkan secara merata. Tergantung selera Anda, menambahkan titik-titik cokelat leleh juga bisa menjadi ide dekorasi yang luar biasa. Kue istimewa Anda, yang dibuat oleh anak-anak Anda, kini selesai!
