Kue Mochi Beras Angin Isi Kacang Merah yang Kenyal
Mudah dan Kenyal: Kue Mochi Beras Angin Isi Kacang Merah Favorit Anak-anak dengan Mesin Pembuat Roti!
Halo semuanya! Sedang mencari camilan rumahan yang menyenangkan dan lezat untuk dinikmati bersama keluarga? Hari ini, saya akan berbagi resep super mudah untuk ‘Kue Mochi Beras Angin’ dengan tekstur kenyal yang menyenangkan dan isian kacang merah manis, dibuat dengan praktis di rumah menggunakan mesin pembuat roti! Dulu, membuat Kue Mochi Beras Angin bisa jadi tantangan, terutama untuk mendapatkan tekstur kenyal yang sempurna. Tapi dengan mesin pembuat roti, proses menguleni dan membentuk adonan menjadi jauh lebih mudah. Anda bisa mendapatkan rasa yang ajaib dengan bagian luar yang sedikit kering dan bagian dalam yang sangat kenyal. Siapa pun bisa membuat Kue Mochi Beras Angin yang lezat dengan resep sederhana ini! Coba buat kue mochi beras yang lezat ini dan tetap sehat!
Bahan-bahan Kue Mochi Beras Angin- 200g tepung beras ketan kering
- 200g air
- 1 sejumput garam
- 1 sdm gula
- Pasta kacang merah (sesuai selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Di mesin pembuat roti Anda, campurkan tepung beras ketan kering, air, garam, dan gula. Gunakan pengaturan adonan yang dirancang khusus untuk membuat adonan, pastikan cocok untuk adonan kue mochi beras.
Step 2
Setelah siklus adonan selesai, keluarkan adonan dengan hati-hati dari mesin pembuat roti. Bagi adonan menjadi beberapa bagian yang sama. Gilas setiap bagian tipis-tipis menggunakan rolling pin, lalu letakkan pasta kacang merah secukupnya di tengahnya.
Step 3
Lipat adonan dengan hati-hati menutupi pasta kacang merah, bentuk menjadi setengah lingkaran atau bulan sabit. Kemudian, gunakan cangkir atau cetakan bundar untuk menekan dan memotong Kue Mochi Beras Angin, sehingga menghasilkan bentuk yang rapi.
Step 4
Setelah dibentuk, Anda bisa mengukus Kue Mochi Beras Angin atau menggorengnya sebentar di atas api kecil hingga permukaannya sedikit kering (pilih metode yang Anda suka). Setelah siap, gunakan kuas untuk mengolesi kedua sisi Kue Mochi Beras Angin dengan minyak wijen agar lebih mengkilap dan memberikan aroma yang kaya serta gurih.
Step 5
Tata Kue Mochi Beras Angin yang sudah jadi dengan cantik di atas piring saji. Kini Anda memiliki Kue Mochi Beras Angin isi pasta kacang merah yang kenyal dan lezat, sempurna sebagai camilan lezat untuk anak-anak atau suguhan istimewa untuk segala kesempatan!
