Kue Oatmeal Dada Ayam untuk Manusia dan Hewan Peliharaan
Membuat Kue Dada Ayam dan Oatmeal Sehat dan Lezat
Memperkenalkan camilan istimewa yang dapat dinikmati bersama oleh Anda dan teman berbulu kesayangan (anjing & kucing): ‘Kue Dada Ayam dan Oatmeal’! Ini adalah resep super sederhana lainnya. Kami telah mengadaptasi resep dasar kue beras dan almond agar aman dan bergizi juga untuk hewan peliharaan, menggunakan bahan-bahan yang mudah.
Bahan-bahan- 50g Dada Ayam: Gunakan dada ayam segar tanpa lemak.
- 75g Tepung Oat Panggang: Menambah rasa gurih. Anda bisa memanggang oat biasa sebentar lalu menggilingnya.
- 37g Minyak Kanola: Minyak nabati untuk tekstur yang lembut. Bisa diganti dengan minyak zaitun atau minyak kelapa.
- 15g Madu: Pemanis alami untuk rasa manis yang lembut. Gunakan secukupnya untuk hewan peliharaan.
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan dada ayam. Didihkan air dalam panci, masukkan dada ayam utuh, dan masak hingga matang sempurna. Setelah matang, angkat ayam, dinginkan sebentar, lalu suwir-suwir atau potong kecil-kecil.
Step 2
Masukkan dada ayam suwir ke dalam blender atau food processor. Tambahkan minyak kanola dan madu yang sudah diukur. Blender hingga menjadi pasta yang halus. Pastikan tidak ada gumpalan.
Step 3
Ayak tepung oat panggang ke dalam campuran ayam. Aduk perlahan menggunakan spatula, pegang spatula secara vertikal dan potong-potong adonan seolah-olah Anda sedang membaginya. Hati-hati jangan mengaduk berlebihan karena bisa membuat kue menjadi keras.
Step 4
Setelah adonan menyatu, letakkan di atas plastik wrap dan gulung dengan kencang seperti membuat sushi untuk membentuk log. Bekukan selama kurang lebih 1 jam hingga adonan menjadi kokoh. Ini akan memudahkan saat memotong.
Step 5
Keluarkan adonan yang sudah kokoh dari freezer dan potong menjadi irisan bulat setebal 7mm yang seragam. Susun irisan kue di atas loyang, beri sedikit jarak di antara masing-masing irisan. Usahakan ketebalan irisan seragam agar tidak mudah patah.
Step 6
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 170°C selama kurang lebih 10 menit, atau hingga permukaannya sedikit kecokelatan. Waktu memanggang dapat bervariasi tergantung oven Anda. Biarkan dingin sepenuhnya sebelum disajikan untuk Anda atau hewan peliharaan Anda!
