Kue Paund Rumahan Super Praktis
Memanggang Kue Paund Mudah untuk Pemula
Jangan takut untuk mencoba membuat kue jika Anda seorang pemula! Dengan resep ini, Anda pasti bisa membuat kue paund yang luar biasa. Kue paund yang baru dipanggang terlihat sangat mengesankan, menjadikannya hadiah yang sangat baik. Nikmati teksturnya yang lembab dan lembut dilengkapi dengan bahan-bahan berkualitas, sempurna untuk membuat momen spesial menjadi lebih istimewa.
Bahan-bahan- 1 bungkus campuran muffin siap pakai (sekitar 200-250g)
- 200g keju krim (suhu ruang)
- 2 butir telur (suhu ruang)
- 50ml mentega (lelehkan)
- 50ml susu (suhu ruang)
- Sekitar 50g kacang kenari organik (cincang kasar)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, kita akan mengolah dasar adonan yang sangat penting untuk tekstur kue. Untuk keju krim, Anda bisa menyesuaikan jumlahnya atau bahkan menghilangkannya sesuai selera. Dalam mangkuk, gunakan pengocok untuk mengkrem mentega yang sudah suhu ruang hingga lembut. Kemudian, tambahkan keju krim suhu ruang dan kocok lagi hingga tercampur rata. Biasanya, telur sebaiknya ditambahkan secara bertahap (2-3 kali) untuk mencegah adonan pecah, tapi hari ini kita buat praktis! Kita akan menambahkan semua bahan sekaligus dan mengocoknya dengan kuat.
Step 2
Saat Anda mencampur semua bahan sekaligus, adonan mungkin terlihat sedikit terpisah. Jangan khawatir! Yang terpenting adalah semua bahan tercampur rata hingga membentuk konsistensi yang halus dan lembut. Lanjutkan ke langkah berikutnya tanpa ragu. Langkah ini membantu memastikan kue paund yang lembab dan lembut.
Step 3
Hari ini kita akan menggunakan campuran muffin siap pakai untuk persiapan yang cepat dan mudah. Jika Anda tidak menggunakan campuran muffin, Anda perlu mencampur tepung terigu serbaguna, garam, baking powder, dan ekstrak vanila sendiri. Saat menggunakan campuran muffin, sebaiknya ayak bahan kering sekali untuk memastikan adonan yang halus dan tanpa gumpalan. Ayak secara merata.
Step 4
Sekarang saatnya menambahkan kacang kenari organik untuk menambah tekstur yang kaya dan rasa gurih. Anda juga bisa menambahkan bahan lain seperti kismis, cranberry kering, atau chocolate chip untuk variasi rasa dan tekstur. Campurkan bahan tambahan pilihan Anda ke dalam adonan dan aduk hingga merata.
Step 5
Saat ini, loyang kue paund sekali pakai dan cetakan kue mudah ditemukan di sebagian besar supermarket. Jangan menyerah membuat kue paund hanya karena Anda tidak punya loyang khusus! Anda bisa menggunakan wadah tahan panas oven apa pun, loyang muffin, atau bahkan membentuk aluminium foil untuk membuat cetakan sendiri. Sebelum menuangkan adonan, olesi bagian dalam loyang pilihan Anda dengan mentega atau lapisi dengan kertas roti agar mudah dikeluarkan setelah dipanggang.
Step 6
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180°C (350°F) selama kurang lebih 25-30 menit. Jika bagian atas kue mulai terlalu coklat selama memanggang, Anda bisa menutupinya dengan longgar menggunakan aluminium foil untuk mencegah gosong. Untuk memeriksa kematangan, tusuk bagian tengah kue dengan tusuk sate atau tusuk gigi. Jika keluar bersih tanpa ada adonan yang menempel, kue paund Anda siap dinikmati! Biarkan dingin sepenuhnya sebelum disajikan.
