Kue Quesadilla Bunga Zucchini Beraroma
Spesial Sekali! Resep Quesadilla Dibuat dengan Bunga Zucchini Segar
Rasakan cita rasa Meksiko eksotis di rumah! Quesadilla istimewa ini menampilkan bunga zucchini segar dan keju yang melimpah, menawarkan rasa manis yang halus dan gurih yang kaya. Terinspirasi dari drama ‘Meskom’, resep ini dapat dibuat lezat bahkan dengan bunga zucchini lokal yang umum ditemukan, menambah keceriaan istimewa di meja makan Anda. Dari quesadilla dasar hingga versi upgrade dengan alpukat, tomat, jamur, dan jalapeño, nikmati dengan berbagai cara sesuai preferensi Anda!
Bahan Dasar- 1 lembar Tortilla
- 2 Bunga Zucchini
- 100g Keju Mozzarella
Instruksi Memasak
Step 1
Bunga zucchini yang ditampilkan di siaran adalah bunga labu siam, tetapi Anda dapat membuat quesadilla yang sama lezatnya menggunakan bunga zucchini lokal yang mudah ditemukan di pasar. Pilih bunga zucchini yang terlihat segar.
Step 2
Bunga zucchini mungkin sedikit sulit ditemukan di beberapa daerah. Jika Anda memiliki kebun akhir pekan, Anda dapat memetik bunga segar dari tanaman labu Anda sendiri, atau mengunjungi toko organik atau pasar besar untuk menemukannya.
Step 3
Persiapan bunga zucchini yang tepat sangat penting untuk quesadilla. Putik dan benang sari di dalam bunga dapat memberikan rasa pahit, jadi buang dan singkirkan dengan hati-hati.
Step 4
Sebaiknya panaskan wajan Anda dengan baik sebelum memasak. Penggunaan wajan besi cor sangat direkomendasikan karena menahan panas dengan sangat baik, memastikan quesadilla yang lebih renyah dan beraroma.
Step 5
Setelah wajan cukup panas, letakkan tortilla di atasnya. Setelah tortilla sedikit menghangat, sebarkan bunga zucchini yang sudah disiapkan secara merata di atasnya.
Step 6
Taburi bunga zucchini dengan keju mozzarella dalam jumlah banyak. Saat keju meleleh, itu akan mengikat bahan-bahan dan menambah rasa yang kaya.
Step 7
Lipat tortilla dengan hati-hati menjadi dua. Masak dengan api sedang-rendah, balik sesekali, hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan. Saat keju meleleh dan bunga zucchini matang, akan muncul rasa manis yang halus dan aroma harum. Quesadilla yang sudah jadi menawarkan rasa yang sangat menarik!
Step 8
Kali ini, kita akan menambahkan alpukat untuk membuat quesadilla lebih mengenyangkan. Buang biji alpukat, kupas kulitnya, dan potong menjadi ukuran sekali gigit.
Step 9
Tomat segar akan menambah rasa segar pada quesadilla. Cuci tomat, buang tangkainya, dan potong halus dagingnya, buang bijinya.
Step 10
Sangat baik menggunakan keju string, mirip dengan yang sering digunakan dalam masakan Meksiko. Sobek keju string yang sudah disiapkan menjadi potongan-potongan yang mudah ditangani dengan tangan.
Step 11
Untuk versi upgrade, siapkan juga bunga zucchini dengan membuang putik dan benang sari. Kemudian, iris tipis bunga zucchini. Ini akan meningkatkan tekstur dan membantu mereka menyatu lebih baik dengan bahan lain.
Step 12
Bunga zucchini yang diiris tipis sekarang siap digunakan sebagai isian untuk quesadilla.
Step 13
Sekarang, panaskan wajan dan letakkan tortilla di atasnya. Sebarkan bunga zucchini yang sudah disiapkan secara merata di atas tortilla.
Step 14
Susun irisan alpukat, tomat cincang, dan keju string yang disobek secara menarik di atas bunga zucchini. Menambahkan banyak bahan akan membuatnya lebih menarik.
Step 15
Lipat dengan hati-hati separuh lagi tortilla untuk menutupi isian. Masak dengan api sedang-rendah, balik sesekali, hingga keju meleleh sepenuhnya dan tortilla berwarna cokelat keemasan. Menutup wajan saat memasak akan membantu keju meleleh lebih baik.
Step 16
Quesadilla upgrade yang sudah jadi sangat baik dimakan begitu saja, tetapi memotongnya dengan rapi membuatnya semakin menggugah selera.
Step 17
Melihat penampang quesadilla yang dipotong, Anda akan melihat isian yang jauh lebih berwarna dan melimpah dibandingkan hanya dengan bunga zucchini.
Step 18
Quesadilla upgrade siap – pesta untuk mata dan rasa yang kaya untuk lidah. Perpaduan bahan yang harmonis menciptakan rasa yang lebih dalam.
Step 19
Kali ini, mari tambahkan jamur shiitake untuk tekstur kenyal dan rasa yang kaya. Jika Anda punya jamur shiitake liar, itu lebih baik! Bersihkan dan cincang halus jamur shiitake. Panaskan sedikit minyak di wajan dan tumis hingga rasa umaminya meningkat.
Step 20
Anda dapat membuat isian quesadilla lebih kaya dengan menumis atau menyiapkan berbagai bahan lain seperti ini. Selain jamur tumis, jangan ragu untuk menggunakan sayuran atau bahan lain yang Anda sukai.
Step 21
Menambahkan zucchini segar juga akan memberikan tekstur renyah dan rasa manis yang halus pada quesadilla.
Step 22
Cuci zucchini, buang bijinya, dan cincang halus seperti jamur shiitake. Tumis dalam wajan yang sedikit berminyak hingga transparan. Penting untuk memasak sebagian air sambil mempertahankan tekstur zucchini.
Step 23
Jika Anda menyukai sedikit rasa pedas, menyiapkan jalapeño adalah pilihan yang baik. Buang biji jalapeño dan cincang halus. Sesuaikan tingkat kepedasan sesuai preferensi Anda.
Step 24
Sekarang, semua bahan untuk membuat quesadilla Anda lebih istimewa sudah siap: tomat, jamur shiitake tumis, zucchini tumis, dan jalapeño cincang.
Step 25
Letakkan tortilla di wajan panas dan sebarkan semua bahan isian yang sudah disiapkan secara merata. Jangan pelit dengan isiannya!
Step 26
Taburi keju mozzarella dalam jumlah banyak di atas isian. Keju akan mengikat semua bahan dan menambah rasa gurih.
Step 27
Menambahkan keju string yang disobek di atasnya akan memungkinkan Anda menikmati rasa keju yang lebih kaya.
Step 28
Lipat tortilla dengan hati-hati menjadi dua untuk menutupi isian. Masak dengan api sedang-rendah, balik sesekali, hingga keju meleleh sepenuhnya dan tortilla berwarna keemasan dan renyah. Menutup wajan saat memasak akan membantu keju meleleh lebih baik.
Step 29
Potong quesadilla yang sudah jadi menjadi beberapa bagian dan sajikan di piring cantik. Quesadilla terbaik hari ini, dengan isian melimpah dan keju meleleh, sudah lengkap! Nikmati quesadilla lezat yang menggugah selera ini.
