Kue Sangtu Tiga Warna (Kue Bunga)
Membuat Kue Bunga Tiga Warna Sendiri yang Mudah
Memperkenalkan Kue Bunga kami yang lezat dan mudah dibuat yang akan disukai semua orang! Kue Sangtu tiga warna ini sangat istimewa, menjadikannya suguhan Halloween yang sempurna atau camilan lezat untuk acara apa pun. Kami telah menambahkan tepung almond untuk rasa kacang yang kaya dan tekstur yang sangat lembut. Nada buah yang halus dikombinasikan dengan manisnya kepingan cokelat menciptakan rasa yang harmonis. Siapkan kue buatan sendiri yang dibuat dengan hati ini untuk orang yang Anda cintai di hari istimewa apa pun!
Bahan Adonan- 600g Pasta Kacang Putih (Baek Ang-geum)
- 40g Tepung Almond
- 1 Kuning Telur
- 1 Sdm Susu
- 1-2 tetes Ekstrak Vanila (Opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Dalam mangkuk besar, masukkan 600g pasta kacang putih. Tambahkan 1 kuning telur, 1 sendok makan susu, dan 1-2 tetes ekstrak vanila untuk aroma tambahan. Gunakan spatula atau tangan Anda untuk menguleni bahan-bahan hingga halus dan tidak bergerindil. Selanjutnya, ayak 40g tepung almond untuk menambah rasa kacang. Campur perlahan hingga tepung tercampur rata dengan pasta kacang, membentuk adonan yang halus.
Step 2
Bagi adonan pasta kacang yang sudah jadi menjadi kurang lebih tiga bagian yang sama dan masukkan masing-masing ke dalam mangkuk terpisah. Ke setiap mangkuk, tambahkan bahan pewarna. Tambahkan 1 sendok teh bubuk stroberi ke satu mangkuk untuk warna merah muda yang lembut, 1 sendok teh bubuk kakao ke mangkuk lain untuk warna cokelat pekat, dan 1 sendok teh bubuk labu ke mangkuk terakhir untuk warna oranye cerah. Campur perlahan setiap bagian hingga warna tersebar merata di seluruh adonan, menciptakan adonan tiga warna Anda.
Step 3
Sekarang, siapkan peralatan Anda untuk menghias. Pasang kantong spuit Anda dengan ujung dekoratif yang diinginkan. Ujung bunga atau bintang umumnya digunakan untuk membuat bentuk kue yang indah. Bagi porsi adonan tiga warna ke dalam kantong spuit. Anda bisa mengisi setiap kantong dengan satu warna atau menggabungkan beberapa warna dalam satu kantong untuk efek marmer atau gradien. Tekan perlahan untuk mengeluarkan udara dari kantong spuit saat Anda mengisinya untuk memastikan hasil yang bersih.
Step 4
Lapisi loyang Anda dengan kertas roti atau alas silikon untuk mencegah lengket. Gunakan kantong spuit yang sudah diisi untuk membentuk bentuk yang diinginkan dengan hati-hati di atas loyang yang sudah disiapkan. Usahakan ketebalannya sedang, karena jika terlalu tipis, kue bisa patah setelah dipanggang. Setelah dibentuk, tekan perlahan kepingan cokelat atau kacang polong manisan di permukaan kue untuk dekorasi. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 150-160°C (300-320°F) selama sekitar 10-12 menit, atau hingga pinggirannya sedikit keemasan. Perhatikan selama memanggang untuk mencegah gosong.
