Kue Super Sederhana 4 Bahan
Tanpa Mentega? Tanpa Telur? Tanpa Oven? Resep Kue Ajaib Buatan Rumah Hanya dengan 4 Bahan!
Bosan dengan tepung almond yang mahal? Saya akan tunjukkan cara membuat kue lezat dengan bahan-bahan sederhana yang kemungkinan sudah Anda miliki di rumah! Resep ini sempurna untuk camilan buatan rumah yang cepat dan mudah tanpa perlu peralatan khusus. Nikmati kerenyahan dan rasa manis yang memuaskan!
Bahan Dasar- Tepung terigu (protein rendah atau serbaguna) 30g
- Minyak sayur (seperti minyak kanola atau bunga matahari) 10-15ml
- Gula 20g
- Susu 8-10ml
- Baking powder 1 sejumput (opsional, bisa dihilangkan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, dalam mangkuk lebar, campurkan 30g tepung dan 20g gula. Jika Anda menginginkan tekstur yang lebih renyah, tambahkan juga sejumput baking powder. Disarankan untuk mengayak bahan-bahan kering ini bersama-sama untuk memastikan tercampur merata dan bebas dari gumpalan. Langkah ini membantu menciptakan adonan yang lebih halus.
Step 2
Tambahkan 10-15ml minyak sayur ke dalam campuran bahan kering yang sudah diayak. Minyak dengan rasa netral apa pun akan bekerja dengan baik; menggunakan minyak dengan rasa yang kuat dapat menutupi rasa alami kue. Gunakan spatula atau garpu untuk mencampur minyak secara perlahan ke dalam bahan kering hingga menyerupai remah-remah kasar. Seharusnya terlihat rapuh dan tidak lengket.
Step 3
Sekarang, tambahkan secara bertahap 8-10ml susu sambil mengaduk adonan. Lanjutkan mengaduk hingga adonan menyatu menjadi bola yang kohesif yang dapat Anda pegang dengan tangan, tanpa sisa tepung kering. Berhati-hatilah agar tidak mengaduk berlebihan, karena ini dapat membuat kue menjadi keras. Adonan seharusnya terasa rapuh dan hanya membentuk bola.
Step 4
Bentuk adonan sesuai dengan bentuk kue yang Anda inginkan. Anda bisa menggulungnya menjadi bola atau meratakannya menjadi cakram. Namun, untuk memastikan kue matang merata, penting untuk membuatnya memiliki ketebalan yang seragam, hindari bagian yang terlalu tipis atau terlalu tebal. Usahakan ketebalan sekitar 0.5cm (sekitar 1/4 inci).
Step 5
Letakkan adonan kue yang sudah dibentuk di keranjang air fryer dan panggang pada suhu 170°C (340°F) selama kurang lebih 10 menit. Perhatikan kue saat dipanggang dan sesuaikan waktu jika perlu, usahakan agar warnanya menjadi cokelat keemasan. Setelah matang sempurna, kue lezat Anda siap! Untuk versi cokelat, coba tambahkan sedikit bubuk kakao saat mencampur adonan. Anda juga bisa menghias kue yang sudah dipanggang dengan chocolate chips, buah kering, atau kacang-kacangan untuk menambah rasa dan tampilan!
