Kukus Telur Lembut Microwave
Keajaiban Microwave! Cara Membuat Kukus Telur yang Lembap dan Lembut!
Menginginkan hidangan cepat dan lezat? Resep kukus telur yang sangat sederhana ini, dibuat di microwave, adalah jawabannya! Sangat cocok sebagai lauk yang menenangkan, untuk dicampur dengan nasi, atau untuk menyeimbangkan hidangan pedas. Cocok untuk anak-anak dan orang dewasa! Mari kita buat kukus telur yang mudah dan lezat ini, ya?
Bahan Utama- 4 butir telur segar
- Sedikit bawang bombay (cincang halus)
- Sedikit wortel (cincang halus)
- Sedikit daun bawang (iris tipis)
- 3 lembar ham asap iris (potong-potong)
- 200ml air
Instruksi Memasak
Step 1
Mulailah dengan menyiapkan bahan-bahan Anda. Cincang halus bawang bombay dan wortel, serta iris tipis daun bawang dan ham. Siapkan 4 butir telur dan 200 ml air Anda.
Step 2
Dalam mangkuk berukuran sedang, pecahkan 4 butir telur. Gunakan garpu atau pengocok untuk mengocok telur dengan kuat hingga kuning dan putih telur tercampur rata. Usahakan konsistensinya lembut tanpa terlalu banyak busa.
Step 3
Tuangkan 200 ml air ke dalam telur yang sudah dikocok. Aduk perlahan dengan sendok atau pengocok hingga air dan telur tercampur merata dan sedikit lebih encer.
Step 4
Tambahkan bawang bombay cincang, wortel, ham, dan daun bawang ke dalam campuran telur. Tambahan ini akan memberikan tekstur dan rasa yang luar biasa.
Step 5
Aduk rata 1 sendok makan mentsuyu untuk rasa umami yang kaya. Jika mentsuyu tidak tersedia, Anda bisa menggantinya dengan kecap asin.
Step 6
Tambahkan 1 sendok makan arak masak (seperti mirin atau sake) untuk menghilangkan bau amis telur dan meningkatkan kelembutan kukus.
Step 7
Terakhir, tambahkan 2 sendok teh ekstrak ikan tuna. Aduk semuanya perlahan hingga tercampur rata, pastikan tidak ada bahan yang menggumpal. Hindari mengaduk berlebihan.
Step 8
Tuang campuran yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk tahan microwave. Pastikan mangkuk cukup besar untuk mencegah luapan karena kukusan akan mengembang.
Step 9
Masukkan mangkuk ke dalam microwave dan masak dengan daya tinggi selama 3 menit 30 detik. Campuran telur akan mulai mengeras dan menjadi sedikit buram.
Step 10
Setelah dimasak awal, keluarkan mangkuk dari microwave dengan hati-hati. Gunakan garpu untuk mengaduk perlahan kukusan yang setengah matang. Langkah ini memastikan matang merata.
Step 11
Masukkan kembali mangkuk ke dalam microwave dan masak lagi selama 5 menit. Kukusan akan mengembang dan matang sempurna, menjadi lembut dan lembap.
Step 12
Setelah selesai dimasak, Anda akan melihat kukusan telur yang mengembang indah dan matang. Bukankah luar biasa betapa mudahnya hanya dengan microwave?
Step 13
Untuk memeriksa kematangan, Anda bisa menusukkan garpu atau tusuk gigi ke bagian tengah. Jika keluar bersih, berarti sudah matang. Jika masih terlihat kurang matang, masak lagi selama 1-2 menit. Taburi dengan biji wijen untuk sentuhan akhir.
Step 14
Voilà! Kukus telur microwave Anda yang lembap dan lembut sudah siap! Nikmati dengan disajikan di atas nasi, atau sebagai lauk pendamping hidangan pedas. Ini adalah hidangan yang dicintai semua orang dan sangat mudah dibuat. Selamat menikmati kreasi lezat Anda!
