Lasagna Pepperoni Krim Keju yang Menggoda
Satu Lapisan Krim~! Satu Lapisan Tomat~! Ditambah Bonus Pepperoni!!! Lasagna Pepperoni ★
Memang benar, makanan paling enak kalau gurih dan lezat! Lasagna ini cocok sekali untuk pesta di rumah, dan pepperoni adalah bonus tambahan yang lezat! ★ Resep dari ‘Semua Resep Dunia’ di Man-Gae Recipe.
Bahan-bahan Penting- Lembaran lasagna (3 lembar)
- Pepperoni (8 iris, atau sesuai selera)
- Daging sapi giling (1 cangkir kertas, sekitar 100-150g)
- Bawang bombay (1/3 buah)
- Seledri (1 batang)
- Bawang putih cincang (1 sdm)
- Saus tomat (2 cangkir kertas, sekitar 200-250ml)
- Saus krim (1 cangkir kertas, sekitar 100-150ml)
- Keju pizza parut (2 genggam, atau sesuai selera)
- Minyak zaitun (sedikit)
- Garam (sedikit)
- Lada hitam (sedikit)
- Daun basil (sedikit, kering atau segar)
Instruksi Memasak
Step 1
Mulailah dengan mencincang halus bawang bombay dan seledri. Ini akan membantu sayuran melunak dan menyatu dengan indah ke dalam saus, meningkatkan rasanya.
Step 2
Masak lembaran lasagna sesuai petunjuk kemasan, biasanya sekitar 10 menit dalam air mendidih. Setelah matang, bilas dengan air dingin untuk mencegah lengket, lalu aduk ringan dengan sedikit minyak zaitun. Ini memastikan setiap lembaran tetap terpisah dan mudah untuk disusun.
Step 3
Panaskan wajan di atas api sedang dan tambahkan sedikit minyak zaitun. Tumis bawang bombay cincang, bawang putih cincang, dan seledri cincang hingga harum dan lunak, sekitar 5-7 menit. Sayuran harus menjadi transparan dan aromatik.
Step 4
Tambahkan daging sapi giling ke wajan dan masak, hancurkan dengan sendok, hingga berubah warna kecoklatan. Aduk saus tomat, bumbui dengan garam dan lada secukupnya, lalu tambahkan daun basil. Biarkan saus mendidih perlahan selama beberapa menit agar rasa tercampur rata.
Step 5
Susun lasagna di dalam pinggan tahan panas. Olesi sedikit pinggan dengan minyak zaitun. Ratakan lapisan tipis saus daging di dasar. Letakkan lapisan lembaran lasagna di atasnya, diikuti dengan lapisan saus tomat, lalu lapisan saus krim. Taburi dengan keju pizza secukupnya dan atur irisan pepperoni. Ulangi proses pelapisan ini 2-3 kali, akhiri dengan lapisan keju dan pepperoni.
Step 6
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 190°C (375°F) selama kurang lebih 20 menit, atau hingga keju meleleh, berbuih, dan berwarna cokelat keemasan. Waktu memanggang dapat bervariasi tergantung oven Anda. Biarkan lasagna beristirahat selama beberapa menit sebelum disajikan agar sedikit mengeras.
