Latte Krim Hazelnut Mewah
Buat Latte Krim Hazelnut Lezat di Rumah: Resep Ala Kafe yang Sempurna
Nikmati aroma hazelnut yang kaya berpadu dengan krim lembut bagai beludru! Resep ini akan memandu Anda langkah demi langkah untuk membuat Hazelnut Cream Latte yang canggih langsung di dapur Anda sendiri. Sempurna untuk hadiah istimewa atau penyemangat sore yang menyenangkan.
Bahan Dasar Krim- 70g Krim kental (heavy whipping cream) dingin
- 10g Gula pasir
Bahan Latte- Es batu (secukupnya)
- 110ml Susu segar
- 15g Sirup hazelnut
- 2 shot Espresso
- Bubuk kakao (untuk taburan, opsional)
- Es batu (secukupnya)
- 110ml Susu segar
- 15g Sirup hazelnut
- 2 shot Espresso
- Bubuk kakao (untuk taburan, opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari siapkan dasar krim lembut yang mewah untuk latte Anda. Dalam mangkuk dingin, campurkan 70g krim kental dingin dengan 10g gula pasir. Gula membantu menstabilkan krim saat dikocok.
Step 2
Menggunakan pengocok elektrik mini atau pengocok tangan, kocok campuran krim. Terus kocok hingga terbentuk puncak kaku (stiff peaks) – artinya saat pengocok diangkat, krim akan berdiri tegak dan kokoh tanpa terkulai. Hati-hati jangan sampai mengocok berlebihan karena bisa menjadi mentega.
Step 3
Pilih gelas atau cangkir favorit Anda untuk menyajikan. Isi sekitar 70% dari tinggi gelas dengan es batu. Es akan menjaga latte Anda tetap dingin menyegarkan dan juga membantu espresso bercampur dengan lembut nanti.
Step 4
Tuang perlahan 110ml susu segar dingin ke atas es batu. Susu membentuk dasar latte yang halus dan lembut.
Step 5
Teteskan 15g sirup hazelnut di atas susu. Ini akan menambahkan rasa manis kacang yang luar biasa. Jangan ragu untuk menyesuaikan jumlahnya sesuai preferensi pribadi Anda.
Step 6
Sendokkan 2 hingga 3 sendok makan penuh dari dasar krim kocok yang telah Anda siapkan sebelumnya ke atas campuran susu. Ini akan menciptakan lapisan krim yang nikmat.
Step 7
Siapkan untuk menyeduh espresso Anda. Seduh 2 shot espresso kaya rasa langsung ke dalam gelas kecil atau pitcher. Sebaiknya seduh sesaat sebelum ditambahkan agar tetap panas dan segar.
Step 8
Tuang dengan hati-hati espresso panas yang baru diseduh ke atas lapisan krim dan susu di dalam gelas. Panas espresso akan perlahan menyatu dengan bahan lainnya.
Step 9
Tambahkan satu sendok terakhir yang berlimpah dari sisa krim kocok di atas lapisan espresso. Usahakan untuk membuat gundukan yang indah dan mengembang seperti awan.
Step 10
Untuk sentuhan ekstra keanggunan dan rasa, taburkan sedikit bubuk kakao di atasnya menggunakan saringan kecil. Ini menambahkan sedikit rasa cokelat dan tampilan yang indah.
Step 11
Dan inilah dia – Hazelnut Cream Latte Anda yang luar biasa siap dinikmati! Sesap dan nikmati pengalaman kafe buatan sendiri ini.
