Latte Krim Karamel Manis
Nikmatnya Kafe di Rumah: Cara Membuat Latte Krim Karamel yang Lezat
Hari ini, kita akan tenggelam dalam manisnya untuk membuat Latte Krim Karamel yang lezat! Resep ini membawa pengalaman kafe langsung ke rumah Anda, menampilkan topping krim yang mewah, espresso yang kaya, dan karamel manis. Bersiaplah untuk menikmati simfoni rasa yang menyenangkan.
Dasar Krim yang Lembut
- 65g Heavy Whipping Cream (dingin)
- 5g Gula Pasir (sesuaikan selera)
Komponen Latte
- Saus karamel, untuk gerimis (opsional, untuk pinggiran gelas)
- Es, mengisi sekitar 70% gelas
- 115g Susu segar (dingin)
- 10g Sirup Karamel
- 2 shot Espresso, baru diseduh
- 1 sdt Remahan Kue Susu (untuk hiasan)
- Saus karamel, untuk gerimis (opsional, untuk pinggiran gelas)
- Es, mengisi sekitar 70% gelas
- 115g Susu segar (dingin)
- 10g Sirup Karamel
- 2 shot Espresso, baru diseduh
- 1 sdt Remahan Kue Susu (untuk hiasan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari siapkan bintang dari Latte Krim Karamel buatan sendiri ini: dasar krim yang lembut. Dalam mangkuk pengaduk atau teko, campurkan 65g heavy whipping cream dingin dengan 5g gula pasir. Anda dapat menyesuaikan jumlah gula sesuai preferensi kemanisan Anda, dengan mempertimbangkan rasa karamelnya.
Step 2
Sekarang, saatnya mengocok krim menggunakan pengocok elektrik mini. Celupkan pengocok ke dalam krim dan mulai dengan kecepatan rendah, tingkatkan secara bertahap saat krim mengental. Kocok hingga krim menjadi lembut dan mengembang.
Step 3
Berhati-hatilah agar tidak mengocok berlebihan; kita mengincar konsistensi yang lembut dan mudah dituang, mirip dengan tekstur es krim soft-serve, atau sedikit lebih ringan. Tujuannya adalah krim yang halus dan kental, bukan puncak yang kaku, untuk mempertahankan teksturnya yang lembut.
Step 4
Selanjutnya, siapkan gelas saji Anda. Jika suka, Anda dapat dengan artistik menggerimiskan sedikit saus karamel di sepanjang pinggiran bagian dalam gelas menggunakan kuas atau sendok. Ini menambahkan lapisan rasa karamel ekstra dan daya tarik visual saat Anda menyeruput latte Anda. Langkah ini sepenuhnya opsional.
Step 5
Isi gelas yang sudah disiapkan sekitar 70% penuh dengan es. Menggunakan banyak es akan menjaga latte Anda tetap dingin menyegarkan dan membantu menciptakan lapisan yang indah di dalam minuman.
Step 6
Tuangkan dengan lembut 115g susu dingin ke atas es. Menuang perlahan akan membantu susu mengendap dengan baik tanpa terlalu mengganggu es.
Step 7
Tambahkan 10g sirup karamel. Gerimiskah dalam gerakan melingkar di atas susu dan es. Ini tidak hanya meningkatkan rasa manis karamel tetapi juga menciptakan pusaran visual yang menarik.
Step 8
Seduh 2 shot espresso panas yang kaya. Espresso yang baru diseduh akan memberikan dasar kopi yang kuat yang sangat cocok dengan krim manis dan karamel.
Step 9
Sekarang, sendokkan sekitar tiga sendok makan krim kocok yang sudah disiapkan ke permukaan latte. Biarkan mengendap dengan lembut di atas kopi dan susu.
Step 10
Untuk presentasi yang menakjubkan, tambahkan dengan hati-hati satu sendok krim terakhir, sedikit menumpuknya di atas untuk menciptakan efek seperti awan yang indah. Sentuhan terakhir ini membuat latte benar-benar layak diunggah ke Instagram!
Step 11
Terakhir, taburkan sekitar 1 sendok teh remahan kue susu di atas krim. Ini menambahkan kerenyahan yang menyenangkan dan sedikit rasa kue mentega, melengkapi pengalaman sensorik.
Step 12
Dan inilah dia! Latte Krim Karamel buatan sendiri yang lezat siap dinikmati. Nikmati keseimbangan sempurna antara rasa manis, lembut, dan kuat dari kopi.
