Latte Krim Wijen Hitam Gurih
Cara Membuat Latte Krim Wijen Hitam yang Kaya Rasa di Rumah
Hari ini, kami memperkenalkan resep Latte Krim Wijen Hitam yang menampilkan bubuk wijen hitam dalam jumlah banyak di dalam krimnya! Nikmati rasa gurih kacang yang dalam dan manis yang lembut. Sangat cocok untuk suguhan sore yang nyaman atau acara khusus.
Bahan Krim Wijen Hitam- 60g krim kental (heavy whipping cream)
- 12g bubuk wijen hitam
- 6g gula
Bahan Dasar Latte- Es batu, secukupnya
- 90ml susu
- 2 shot espresso
- Sejumput bubuk wijen hitam (untuk hiasan, opsional)
- Es batu, secukupnya
- 90ml susu
- 2 shot espresso
- Sejumput bubuk wijen hitam (untuk hiasan, opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari siapkan krim wijen hitam. Dalam mangkuk, masukkan 60g krim kental dingin.
Step 2
Tambahkan 12g bubuk wijen hitam berkualitas tinggi. Ayak bubuk tersebut di atas krim untuk mencegah gumpalan dan memastikan tekstur yang halus.
Step 3
Untuk sedikit rasa manis, tambahkan 6g gula ke dalam campuran.
Step 4
Gunakan pengocok elektrik mini atau mixer tangan untuk mengocok bahan-bahan bersamaan. Mulai dengan kecepatan rendah dan tingkatkan secara bertahap. Kocok hingga semua bahan tercampur rata dan campuran sedikit mengental. Hati-hati jangan sampai terlalu kental (over-whip) karena bisa berubah menjadi seperti mentega.
Step 5
Sekarang, mari susun dasar latte. Siapkan gelas atau cangkir favorit Anda. Isi sekitar 70% gelas dengan es batu. Es yang banyak akan menjaga minuman Anda tetap dingin lebih lama.
Step 6
Tuangkan 90ml susu segar dengan hati-hati di atas es batu. Usahakan menuang dengan lembut agar susu melapisi dengan baik.
Step 7
Untuk menambahkan tendangan kopi yang kaya rasa, seduh 2 shot espresso langsung di atas susu. Aroma espresso segar akan langsung meningkatkan kualitas minuman Anda.
Step 8
Berikan sedikit kocokan lagi pada krim wijen hitam yang sudah disiapkan agar ringan dan berbusa. Kemudian, dengan hati-hati sendokkan atau tuangkan krim wijen hitam yang lezat di atas campuran espresso dan susu. Anda ingin topping yang melimpah yang terlihat sebagus rasanya!
Step 9
Untuk sentuhan akhir yang indah dan sedikit rasa gurih kacang ekstra, taburkan sedikit bubuk wijen hitam di tengah krim. (Opsional)
Step 10
Latte Krim Wijen Hitam Anda yang lezat sudah jadi! Nikmati minuman gurih dan creamy yang luar biasa ini sebagai suguhan yang menyenangkan kapan saja.
