Latte Matcha Homemade yang Kaya dan Lembut
Latte Matcha Kaya Rasa Kualitas Kafe Super Mudah Dibuat di Rumah!
Mengidamkan pengalaman kafe yang nyaman di rumah? Resep ini akan memandu Anda membuat latte matcha yang kaya dan lembut langsung di dapur Anda sendiri! Hanya dengan beberapa bahan segar, Anda bisa menikmati minuman yang menyaingi tawaran kafe favorit Anda. Mari selami dunia hijau latte matcha yang menyenangkan!
Bahan-bahan- 10g bubuk matcha berkualitas tinggi
- 330ml susu murni segar
- 5ml sirup agave (sesuaikan dengan selera)
- Krim kental dingin, untuk topping
- 25g cokelat hitam, untuk hiasan
- Sedikit rice krispies renyah (opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Halo semuanya! Hari ini, saya akan menunjukkan cara membuat latte matcha yang canggih di rumah, seperti yang Anda dapatkan di kafe. Mari kita mulai dengan mengumpulkan semua bahan yang diperlukan!
Step 2
Pertama, agar bubuk matcha larut dengan mulus, tuangkan sekitar 50ml susu murni ke dalam mangkuk kecil.
Step 3
Hangatkan susu dalam microwave selama sekitar 1 menit hingga 1 menit 30 detik. Pastikan susu hangat, tidak terlalu panas, untuk hasil terbaik.
Step 4
Tambahkan 10g bubuk matcha berkualitas tinggi ke dalam 50ml susu hangat. Campuran ini akan membentuk dasar latte matcha lezat kita.
Step 5
Gunakan pengocok atau sendok kecil untuk mencampur bubuk matcha dan susu secara merata hingga tercampur rata dan halus. Jika campuran terasa terlalu kental, Anda bisa menambahkan sedikit lagi susu hangat hingga mencapai kekentalan yang diinginkan. Kuncinya adalah mendapatkan dasar matcha yang halus tanpa gumpalan.
Step 6
Sekarang, mari siapkan hiasan cokelat manis untuk bagian atas latte kita! Masukkan 25g cokelat hitam ke dalam mangkuk tahan microwave.
Step 7
Panaskan cokelat hitam dalam microwave selama sekitar 2 menit hingga 2 menit 30 detik, hingga benar-benar meleleh. Anda bisa mengaduknya di tengah proses agar meleleh merata.
Step 8
Setelah meleleh, aduk cokelat hitam dengan spatula silikon hingga halus. Pindahkan ke dalam kantong piping bag untuk dekorasi yang elegan nanti.
Step 9
Pilih cangkir yang melengkapi warna hijau cerah latte matcha Anda. Tuang sekitar 280ml susu murni dingin ke dalam cangkir pilihan Anda. (Susu yang tersisa akan dicampur dengan dasar matcha.)
Step 10
Tambahkan 5ml sirup agave untuk sedikit rasa manis. Meskipun Anda bisa menikmati rasa pahit alami matcha dengan menghilangkan atau mengurangi sirup, saya pribadi lebih suka latte matcha yang sedikit lebih manis. Jika Anda tidak punya sirup agave, Anda bisa melarutkan gula dalam sedikit air panas dan menggunakannya sebagai gantinya!
Step 11
Inilah saatnya keajaiban terjadi! Tuangkan campuran matcha-susu hangat yang telah Anda siapkan sebelumnya ke dalam cangkir. Saksikan bagaimana susu pucat langsung berubah menjadi latte matcha yang kaya dan indah di depan mata Anda!
Step 12
Waktunya untuk topping krim! Beri krim kental dingin yang sudah dikocok kaku dengan murah hati di atas permukaan latte matcha. (Jangan ragu untuk menggunakan sisa krim kocok yang mungkin Anda miliki!)
Step 13
Gunakan kantong piping bag yang berisi cokelat hitam leleh, buat pola zig-zag secara artistik di atas krim kocok. Ciptakan hasil akhir yang indah dan dekoratif.
Step 14
Untuk tekstur dan daya tarik visual yang lebih istimewa, taburkan segenggam rice krispies renyah di atas lelehan cokelat. Bahkan hanya dengan rice krispies, presentasi visualnya sudah luar biasa!
Step 15
Sebagai sentuhan akhir, semprotkan sedikit lagi cokelat hitam leleh dengan murah hati di atas rice krispies untuk menambahkan lapisan dekorasi lainnya.
Step 16
Terakhir, masukkan sedotan kertas lucu yang dihiasi pola bintang ke dalam latte matcha Anda. Latte matcha buatan sendiri yang indah ini sekarang sudah selesai!
Step 17
Bukankah tampilannya luar biasa? Ini benar-benar akan meningkatkan pengalaman kafe rumahan Anda. Buat latte matcha elegan Anda sendiri, seperti yang ada di Kafe Rumahan SeungHye!
Step 18
Kombinasi cokelat leleh dan rice krispies renyah di bagian atas membuat latte matcha terlihat semakin menarik, menambah keindahan visual dan kontras tekstur.
Step 19
Jika Anda lebih suka latte matcha yang lebih manis, jangan ragu untuk menambahkan sirup agave. Jika Anda tidak punya sirup, gula yang dilarutkan dalam air panas adalah alternatif yang bagus. Menyesuaikan rasa manis sesuai selera Anda adalah bagian dari kesenangan membuatnya di rumah!
Step 20
Latte matcha ini menawarkan harmoni sempurna antara rasa pahit halus dari matcha, manisnya cokelat, dan kerenyahan rice krispies yang memuaskan. Nikmati perpaduan rasa yang lezat di setiap tegukan!
