Lezatnya Bikin Ketagihan! Sup Kimchi Spam dan Jeon yang Dimasak Sempurna

Ide Mengolah Sisa Makanan Liburan: Resep Sup Kimchi Spam dan Jeon yang Lezat dan Berlimpah

Lezatnya Bikin Ketagihan! Sup Kimchi Spam dan Jeon yang Dimasak Sempurna

Beberapa hari yang lalu membuat sup kimchi dan semuanya habis disantap, tapi respons anak-anak kurang memuaskan? Jangan khawatir, resep ini untuk Anda! Kali ini, kami membuatnya dengan semangat pantang menyerah, bertujuan untuk mendapatkan reaksi ‘wah, enak!’ yang sempurna. Ketika makanan masuk ke mulut dan hanya mendapat respons datar, itu pertanda jelas bahwa perlu dibuat ulang. Kali ini saya bertekad untuk membuatnya benar, dan meskipun mereka masih tidak menyukai jeon (pancake) dalam sup, mereka menyukai sisanya! Kesimpulannya: mereka benar-benar tidak suka jeon *di dalam* sup. Meskipun saya juga bukan penggemar beratnya, kali ini hasilnya luar biasa lezat. Gunakan sisa jeon liburan Anda untuk menciptakan sup kimchi yang disukai semua orang. Selamat menikmati akhir pekan yang menyenangkan dengan makanan lezat!

Informasi Resep

  • Kategori : Semur / Rebusan
  • Kategori Bahan : Lainnya
  • Kesempatan : Cepat & Mudah
  • Metode Memasak : Rebus
  • Porsi : 4 porsi
  • Waktu Memasak : Dalam 15 menit
  • Tingkat Kesulitan : Siapa saja

Bahan Utama

  • 1/3 kaleng Spam Klasik (potong ukuran sekali suap)
  • 1/2 Jeon Kacang Hijau (potong ukuran sekali suap)
  • 5 Jeon Jamur (potong ukuran sekali suap)
  • 1 Jeon Stik Kepiting (potong ukuran sekali suap)
  • 6 potong Tahu (potong dadu)
  • 3 cangkir Kimchi matang (buang bijinya dan iris)
  • 4 cangkir Air Beras (sesuaikan dengan keasinan kimchi dan selera Anda)

Bumbu & Lainnya

  • 1 sdm Mentega
  • 2/3 sdm Kaldu Sapi Bubuk (sesuaikan selera untuk menambah rasa umami)
  • 1 sdt Saus Tiram (sesuaikan selera untuk menambah rasa dan aroma)
  • Daun Bawang secukupnya (iris halus untuk hiasan)

Instruksi Memasak

Step 1

Lelehkan 1 sendok makan mentega dalam panci tebal di atas api sedang-kecil. Masukkan kimchi yang sudah diiris dan tumis selama sekitar 5 menit hingga lunak dan harum, pastikan tidak gosong. Menumis hingga kimchi melunak dan aroma asamnya keluar adalah kunci.

Step 2

Setelah kimchi ditumis dengan baik, tuangkan 4 cangkir air beras dan didihkan dengan api besar. Setelah mendidih, kecilkan api menjadi sedang dan masak lagi selama 5 menit untuk melunakkan kimchi lebih lanjut.

Step 3

Siapkan Spam, jeon kacang hijau, jeon jamur, dan jeon stik kepiting dengan memotongnya menjadi ukuran sekali suap. Tahu juga potong dadu.

Step 4

Saat kimchi sudah matang dan air beras mendidih, masukkan potongan Spam dan tahu terlebih dahulu lalu masak. Masak selama sekitar 5 menit hingga Spam mengeluarkan sari gurihnya dan tahu matang. Kemudian, masukkan semua jeon yang sudah disiapkan (kacang hijau, jamur, stik kepiting) dan masak lagi selama 5 menit hingga semua bahan tercampur rata.

Step 5

Sekarang saatnya membumbui. Tambahkan 2/3 sendok makan kaldu sapi bubuk dan 1 sendok teh saus tiram untuk meningkatkan rasa umami. Cicipi dan sesuaikan rasa dengan garam atau kecap asin sesuai selera Anda. Masak sebentar agar semua bumbu tercampur.

Step 6

Terakhir, taburi dengan irisan daun bawang yang banyak untuk aroma segar. Sajikan sup kimchi Spam dan Jeon yang panas dan lezat ini dengan semangkuk nasi untuk hidangan yang mengenyangkan dan memuaskan!



Facebook Twitter Instagram Linkedin Youtube