Lobak Rebus Pedas Manis
Cara Membuat Lobak Rebus Manis dan Pedas untuk Musim Dingin
Mari kita buat lobak rebus lezat dengan rasa pedas dan manis. Sangat enak bahkan saat dingin.
Bahan-bahan- 1/2 buah lobak Korea (Mu)
- 1/2 cangkir kecap asin
- 1 sdm gochugaru (bubuk cabai Korea)
- 1 sdt gula
- 1 sdt bawang putih cincang
- 1 genggam daun bawang
- 1 genggam cabai (opsional, untuk rasa pedas ekstra)
Instruksi Memasak
Step 1
Lobak Korea (Mu) sangat manis dan empuk di musim gugur dan dingin, menjadikannya sempurna untuk direbus. Hidangan ini adalah hidangan favorit musim dingin yang populer. Buat satu hidangan ini, dan Anda akan memiliki lauk pauk yang fantastis, bahkan ketika Anda tidak punya persiapan lain.
Step 2
Pertama, kupas lobak dan potong menjadi irisan bulat setebal sekitar 0.5 hingga 0.7 cm. Susun irisan lobak dalam satu lapisan di dasar panci Anda. Ini memastikan bumbu akan terserap secara merata.
Step 3
Setelah irisan lobak tertata rapi di dalam panci, tuangkan setengah cangkir kecap asin secara merata di atas lobak. Kecap asin akan meresap ke dalam lobak, menambahkan rasa gurih yang dalam.
Step 4
Selanjutnya, tambahkan 1 sendok makan gochugaru (bubuk cabai Korea) untuk sedikit rasa pedas yang menyenangkan. Jangan ragu untuk menyesuaikan jumlahnya sesuai preferensi pedas Anda. Jika menyajikan untuk anak-anak, Anda mungkin ingin mengurangi atau menghilangkannya.
Step 5
Tambahkan 1 sendok teh gula untuk sedikit rasa manis dan 1 sendok teh bawang putih cincang untuk aroma. Campur perlahan semuanya untuk memastikan bumbu tercampur rata dengan lobak.
Step 6
Sekarang, tambahkan air secukupnya hingga lobak hampir terendam. Segenggam daun bawang dan, jika Anda suka lebih pedas, segenggam cabai, dapat ditambahkan di atasnya. Tutup panci dan didihkan perlahan di atas api sedang.
Step 7
Biarkan mendidih perlahan dan direbus hingga kuah mengental dan lobak empuk serta telah menyerap semua rasa lezat. Proses ini memungkinkan bumbu meresap jauh ke dalam lobak, menciptakan rasa manis dan gurih yang seimbang sempurna. Periksa keempukan lobak secara berkala.
Step 8
Setelah kuah mengental dan lobak benar-benar terinfus bumbu yang lezat, “Lobak Rebus Pedas Manis” ultimate Anda siap! Sajikan hangat dengan semangkuk nasi kukus untuk hidangan yang benar-benar memuaskan!
