Lumpia Kertas Nasi Telur Krispi & Kenyal: Resep Camilan & Teman Minuman Super Praktis!
Kreasi Unik Kertas Nasi / Lumpia Kertas Nasi Telur
Temukan keajaiban kertas nasi, lembaran tipis transparan yang terbuat dari tepung beras dan air! Resep ini menawarkan cara yang sangat sederhana namun luar biasa lezat untuk memanfaatkan kertas nasi. Dengan bagian luar yang renyah dan tekstur kenyal yang memuaskan di dalam, lumpia kertas nasi telur ini sempurna sebagai camilan lezat saat Anda lapar, atau sebagai pendamping minuman favorit Anda seperti bir atau soju. Jangan lupa saksikan tips video mulai dari menit 02:25 untuk wawasan tambahan! Anda bisa dengan mudah menciptakan sajian istimewa.
Bahan Utama- 3 lembar kertas nasi
- 1 butir telur segar
- 3 sdm minyak goreng (siapkan sedikit lebih banyak)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan bintang utama dari lumpia kertas nasi telur kita yang renyah dan kenyal: 3 lembar kertas nasi. Lembaran tipis transparan inilah kunci kelezatan hidangan ini.
Step 2
Selanjutnya, pecahkan dengan hati-hati 1 butir telur segar ke dalam mangkuk bersih. Gunakan garpu atau sumpit untuk mengocok telur dengan lembut hingga kuning dan putih telur tercampur rata. Hindari mengocok terlalu kuat; cukup aduk hingga sedikit berbusa.
Step 3
Sekarang saatnya memanfaatkan kertas nasi. Ambil satu lembar kertas nasi yang sudah dibuka dengan hati-hati, lalu celupkan ke dalam campuran telur kocok, lapisi kedua sisinya secara merata. Anda ingin lapisan telur yang tipis melapisi kertas nasi, jadi celupkan sebentar saja. Berhati-hatilah agar tidak merendamnya terlalu lama karena kertas nasi bisa menjadi terlalu lembek.
Step 4
Panaskan 3 sendok makan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang-rendah. Setelah minyak panas dan berkilau, masukkan kertas nasi yang sudah dilapisi telur dengan hati-hati. Goreng hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah di kedua sisinya. Penting untuk menjaga api tetap sedang-rendah agar tidak gosong; balik dan masak selama kurang lebih 1-2 menit setiap sisi, pastikan bagian dalamnya matang sempurna. Ini akan menciptakan tekstur luar biasa yang renyah di luar dan kenyal di dalam!
