Mandu Goreng Manis Pedas (Kanpung Mandu)
Resep Kanpung Mandu Rumahan Mudah Menggunakan Mandu Beku
Nikmati hidangan spesial liburan di rumah dengan resep Kanpung Mandu yang mudah ini! Sempurna untuk anak-anak dan seluruh keluarga, hidangan ini mengubah mandu beku sederhana menjadi hidangan yang lezat. Kombinasi saus manis, asam, dan sedikit pedas yang tak tertahankan dengan mandu renyah ternyata sangat mudah dibuat. Kumpulkan orang-orang terkasih Anda dan ciptakan kenangan indah dengan resep sederhana dan penuh rasa ini! Untuk detail lebih lanjut, kunjungi: http://blog.naver.com/ajok10
Mandu & Sayuran- Mandu beku, jumlah secukupnya (jika menggunakan mandu rebus, rebus terlebih dahulu)
- 1/2 Bawang bombay
- 1 Cabai hijau
- 1 Cabai merah
- 1 Sdm Bawang putih cincang
- 2 Irisan Jahe
- 2 Cabai kering
Saus Kanpung- 2 Sdm Kecap asin
- 3 Sdm Cuka
- 2 Sdm Gula
- 2 Sdm Minuman masak (Mirin)
- 5 Sdm Air
- 2 Sdm Kecap asin
- 3 Sdm Cuka
- 2 Sdm Gula
- 2 Sdm Minuman masak (Mirin)
- 5 Sdm Air
Instruksi Memasak
Step 1
Mulailah dengan menyiapkan semua bahan untuk Kanpung Mandu Anda. Siapkan mandu beku secukupnya. Cincang halus 1/2 bawang bombay, 1 cabai hijau, dan 1 cabai merah. Cincang 1 sdm bawang putih dan iris tipis atau cincang sekitar 2 irisan jahe. Siapkan juga 2 cabai kering untuk sedikit rasa pedas.
Step 2
Iris tipis atau cincang jahe dan bawang putih. Cara penyiapan ini membantu mengeluarkan aroma mereka ke dalam saus dengan lebih efektif.
Step 3
Sekarang, mari buat saus Kanpung. Dalam mangkuk, campurkan 2 sdm kecap asin, 3 sdm cuka, 2 sdm gula, 2 sdm minuman masak (seperti Mirin), dan 5 sdm air. Aduk rata hingga gula larut sepenuhnya.
Step 4
Siapkan mandu Anda. Resep ini menggunakan mandu rebus kecil yang manis, tetapi jenis mandu beku apa pun akan berfungsi dengan baik. Jika menggunakan mandu rebus, rebus sebentar dalam air mendidih sebelumnya untuk tekstur yang lebih lembut. Mereka lezat bahkan jika dimakan begitu saja!
Step 5
Panaskan minyak secukupnya dalam wajan dengan api sedang-kecil. Masukkan cabai kering, jahe iris, dan bawang putih cincang. Tumis hingga harum, hati-hati jangan sampai bawang putih dan jahe gosong. Langkah ini sangat penting untuk memberikan aroma yang luar biasa pada minyak.
Step 6
Setelah harum, tambahkan bawang bombay cincang ke dalam wajan. Tumis hingga bawang bombay menjadi transparan dan sedikit lunak.
Step 7
Selanjutnya, tambahkan cabai hijau dan merah cincang. Tumis sebentar bersama bawang bombay, cukup lama untuk mengeluarkan warnanya yang cerah sambil tetap sedikit renyah.
Step 8
Tuang saus Kanpung yang sudah disiapkan ke dalam wajan dan didihkan sebentar. Biarkan saus sedikit mengental. Jika Anda menggunakan irisan jahe besar, angkat pada tahap ini. (Jika Anda mencincang jahe, Anda bisa membiarkannya).
Step 9
Terakhir, tambahkan mandu yang sudah digoreng atau disiapkan ke dalam saus. Aduk cepat untuk melapisi mandu secara merata. Kuncinya adalah melapisinya dengan baik tanpa membuatnya lembek – Anda ingin mempertahankan kerenyahannya yang lezat.
Step 10
Kanpung Mandu lezat Anda siap! Hidangan ini, dengan keseimbangan rasa manis, asam, dan pedas yang sempurna, pasti akan disukai semua orang.
Step 11
Temukan resep lainnya di blog kami: http://blog.naver.com/ajok10
