Mangkok Nasi Hambak Steak Lezat Buatan Rumah
Resep Mudah Mangkok Nasi Hambak Steak dengan Saus Lezat (Menggunakan Patty Siap Pakai)
Tidak perlu makan di luar! Buat Mangkok Nasi Hambak Steak yang lezat dan kaya rasa di rumah. Ini adalah hidangan yang disukai semua orang, dari anak-anak hingga orang dewasa.
Bahan Mangkok Nasi Hambak Steak- 1/2 buah Bawang Bombay, iris tipis
- 3 buah Jamur Kancing, iris tipis
- 2 mangkok Nasi Putih hangat
- 4 lembar Patty Hamburger siap pakai (gunakan merek favorit Anda)
- 1 potong Mentega (untuk menambah kekayaan rasa)
- 1 sdm Minyak Sayur
- Sedikit Parsley Cincang (untuk hiasan)
Saus Hambak Steak- 3 sdm Saus Tomat (untuk dasar manis dan asam)
- 3 sdm Saus Tonkatsu (untuk rasa yang dalam)
- 2 sdm Mirin (untuk menghilangkan bau amis dan menambah rasa umami)
- 2 sdm Susu (untuk tekstur yang lembut)
- 3 sdm Saus Tomat (untuk dasar manis dan asam)
- 3 sdm Saus Tonkatsu (untuk rasa yang dalam)
- 2 sdm Mirin (untuk menghilangkan bau amis dan menambah rasa umami)
- 2 sdm Susu (untuk tekstur yang lembut)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, kita akan memasak patty hambak steak hingga matang sempurna. Panaskan wajan dengan api sedang-rendah, tambahkan 1 sendok makan minyak sayur, dan masukkan patty hamburger siap pakai. Masak hingga kedua sisi berwarna coklat keemasan. (Tips: Jika Anda tidak punya patty siap pakai, Anda bisa membuatnya sendiri dengan mencampur 250g daging babi cincang, 150g daging sapi cincang, 8 sdm tepung roti, 2 sdm susu, dan 1/2 sdt lada hitam dalam mangkuk. Kemudian, tambahkan bawang bombay cincang halus, bentuk menjadi patty bulat pipih, dan masak.)
Step 2
Setelah patty matang, sisihkan di piring terpisah. Sekarang, bersihkan wajan atau gunakan tisu dapur untuk menghilangkan sisa minyak. Tambahkan potongan mentega dan biarkan meleleh dengan api kecil. Mentega akan menambah aroma dan rasa yang luar biasa.
Step 3
Dengan mentega yang sudah meleleh, masukkan irisan bawang bombay tipis dan jamur yang sudah diiris ke dalam wajan. Tumis dengan api sedang-rendah hingga bawang bombay menjadi bening dan jamur menjadi lembut. Aroma mentega akan berpadu indah dengan manisnya sayuran.
Step 4
Setelah sayuran matang dan empuk, saatnya membuat saus lezat. Tambahkan 3 sendok makan saus tomat, 3 sendok makan saus tonkatsu, 2 sendok makan mirin, dan 2 sendok makan susu ke dalam wajan. Aduk rata dan masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga saus mengental sesuai selera. (Tips: Jika saus terlalu kental, Anda bisa menambahkan sedikit air.)
Step 5
Sajikan dua mangkok nasi putih hangat ke dalam mangkok saji. Kemudian, tata dengan hati-hati patty hambak steak yang baru saja dimasak di atas nasi.
Step 6
Tuangkan saus kental dan lezat yang Anda buat di wajan secara melimpah di atas patty hambak steak yang berwarna coklat keemasan. Pastikan menuang saus yang cukup agar melapisi patty dan tercampur rata dengan nasi.
Step 7
Terakhir, taburi sedikit parsley cincang di atasnya untuk hiasan yang cantik dan sentuhan kesegaran. Mangkok Nasi Hambak Steak Anda yang mengesankan kini siap! Selamat menikmati hidangan Anda.
