Manis Gurih Sempurna! Nasi Donburi Daging Babi ala Jepang
Resep Donburi Daging Babi Manis Gurih ala Jepang yang Lezat, Disukai Anak-Anak Anda!
Saya membuat donburi daging babi ala Jepang ini untuk putra saya yang tidak suka makanan pedas. Saya meningkatkan rasanya dengan keseimbangan rasa manis dan gurih yang sempurna menggunakan kecap asin dan sirup jagung. Hidangan ini menampilkan daging babi yang empuk, bawang bombay yang renyah, jamur enoki yang kenyal, dan telur orak-arik yang lembut. Sangat lezat, Anda akan menghabiskan semangkuk nasi dalam sekejap! Ini adalah makanan yang sempurna dan mengenyangkan untuk hari apa saja, tidak hanya untuk acara-acara khusus.
Bahan Utama- Daging babi 150g
- 1/2 Bawang bombay
- 1/2 bungkus Jamur enoki
- 1 mangkuk Nasi putih hangat
- 1 butir Telur
Saus Manis Gurih & Bumbu- 4 sdm Kecap asin
- 4 sdm Sirup jagung
- Sejumput Lada hitam
- 1 sdt Garam
- 4 sdm Kecap asin
- 4 sdm Sirup jagung
- Sejumput Lada hitam
- 1 sdt Garam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari siapkan sayurannya. Kupas dan iris tipis bawang bombay. Bersihkan bagian akar jamur enoki dan pisahkan menjadi untaian kecil.
Step 2
Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Masukkan irisan bawang bombay dan tumis hingga layu dan transparan. Taburi sejumput garam untuk bumbu, lalu angkat bawang bombay yang sudah ditumis ke wadah terpisah.
Step 3
Sekarang, saatnya memasak daging babi. Letakkan daging babi di wajan bersih dan masak dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan dan renyah di kedua sisinya. Jika minyak terlalu banyak keluar, lap perlahan dengan tisu dapur.
Step 4
Setelah daging babi berwarna kecoklatan, tuangkan kecap asin (4 sdm), sirup jagung (4 sdm), dan air (4 sdm) yang sudah disiapkan ke dalam wajan. Potong daging babi menjadi potongan seukuran sekali gigit (sekitar 2-3 cm) agar lebih mudah tercampur dengan saus.
Step 5
Aduk daging babi agar terlapisi sepenuhnya dengan saus. Masak dengan api sedang-kecil hingga saus sedikit mengental dan daging babi terlihat berkilau. Kemudian, matikan api.
Step 6
Di wajan lain, tambahkan sedikit minyak goreng dan pecahkan telur. Kocok cepat kuning dan putih telur dengan sumpit atau garpu untuk membuat telur orak-arik yang lembut. Matikan api saat masih sedikit lembab.
Step 7
Sendokkan nasi putih hangat ke dalam mangkuk saji yang bagus. Taburi nasi dengan bawang bombay tumis secara merata.
Step 8
Selanjutnya, letakkan jamur enoki yang sudah dipisahkan di atas bawang bombay dengan lembut.
Step 9
Susun daging babi yang berwarna kecoklatan, dilapisi dengan saus manis gurih yang lezat, secara melimpah di atasnya. Siramkan sisa saus dari wajan ke atas daging babi dan nasi untuk rasa yang lebih kaya.
Step 10
Terakhir, letakkan telur orak-arik yang lembut secara artistik di atasnya. Nasi donburi daging babi Anda yang luar biasa, dicintai oleh seluruh keluarga, kini telah selesai! Selamat menikmati makanan Anda!
